← All posts tagged еда

vantro
еда По рекомендации @cancel (#2614059) решил продержать авокадо месяц в холодильнике с последующим приготовлением гуакамоле. В итоге авокадо дошло до чуть ли не идеальной кондиции. После разминания мякоти ложкой и добавлении сока из одного лайма необходимости добавлять молотые томаты не было — гуакамоле уже был хорошей консистенции. Конечный результат(авокадо, лайм, кинза, укроп, соль и соус Blare's Pure Death) мне понравился даже больше предыдущих (#2413957)
vantro
еда Ещё раз, теперь уже более менее успешно, попробовал экспресс-метод очистки граната. Надрезал как на картинке, аккуратно разъединил лепестки и простучал ложкой. Примерно 2/3 зёрен осыпались, треть пришлось выковыривать руками

vantro
еда Сготовил изумительную по вкусу закуску — гуакамоле. Осталось потушить говядину и устроить праздник вкуса %)).
Для интересующихся, рецепт будет в комментариях.
vantro
еда Любимое блюдо Патриарха Московского и всея Руси Алексия II.
Пельмени с черной икрой.
Все дело в тесте, которое надо раскатать не толще папиросной бумаги. Пельмени опускаются в кипяток и тут же вынимаются. Варить нельзя: икра становится белесой, теряет вкус. Потом сбрызнуть топленым маслом и подавать в неглубоких супницах.
rg.ru