по фотке видно, что недожарил. алсо, самый труЪ, это снять шкуру, отбить, и навалять в смеси из сухарей и всякого разного. и в духовку до готовности. отдельно сделать суперострый соус. брать палочками кусочки и макать в соус.
@werdn, ну, вообще, можно и вилкой. алсо, самая тема в кулинарии — это пресная основа, и что то очень острое и соленое. например, я варю пельмени пресными, и отдельно делаю острый соус (сметана, кетчуп, соль,перец). и ем пельмени, макая их в соус.
