сыроедение сыро_минус сыродыбр
Давно собирался осветить положительные и отрицательные моменты сыроедения, как я их вижу, то есть информация, которую я буду приводить на эту тему, сугубо субъективная. Поскольку времени у меня в данный момент не очень много, а минусов у сыроедения, на мой взгляд, катастрофически мало, начну я с них :-D
0) Вопрос пользы и вреда для здоровья я намеренно не рассматриваю как потенциально провокационный. Я считаю, что правильным питанием можно излечиться от большинства болезней, включая самые тяжёлые, и наоборот, неправильным питанием или неправильным применением правильного питания можно загнать себя в могилу. Критерий правильности питания для меня очевиден, но я не собираюсь его никому навязывать. Так что каждый тут решает сам за себя и сам несёт ответственность за свои действия, будь то отказ от животной пищи, переход на вегетарианство или сыроедение, либо продолжение старого привычного питания.
1) Самый главный минус сыроедения для меня — это социальный аспект. Общественное мнение в отношении сыроедения настроено (заинтересованными лицами) резко отрицательно, и даже друзья как минимум подшучивают, называя травоядными и говоря избитые фразы: "Что-то от тебя кожа да кости остались", "Ветер ещё по улице не носит?" и проч. и проч. Понятно, что это они шутят, но в конце концов и это иногда достаёт. Мы люди понимающие и толерантные, так что не обижаемся, но уверен, что многих начинающих сыроедов это запросто может довести до белого каления. Так что всем, кто вдруг решит отделить себя в плане питания от общей массы людей, надо быть готовым и к этому.
2) Второй минус тоже связан с социалкой. Но в данном случае я говорю о банальном совместном питании с не-сыроедами. В Испании в ресторанах и барах найти блюда из свежей зелени и овощей, а также свежие фрукты не проблема, так что при желании можно запросто оставаться сыроедом, питаясь в общепите. Однако довольно часто приходится идти на компромисс, заказывая приготовленные блюда (овощные или рыбные). Кстати, имеются даже блюда из сырой рыбы, так что те, кто её ест, могут не париться. Как обстоят дела с этим в России или других странах, могу только догадываться — в разной степени хреново.
3) Третий минус, который, возможно, даже главнее первых двух, — это проблема, с которой сталкиваются практически все начинающие сыроеды, — изменения в организме, происходящие в переходный период. В зависимости от "резкости" перехода всё это может не только не улучшить состояние человека, но и ухудшить его. На самом деле вопрос это не на одну статью, поэтому я лучше рассмотрю его отдельно, попозже. Тут же хочу сказать, что этих косяков можно избежать, если переходить на сыроедение очень постепенно. При этом организм перестраивается на новое питание понемногу, всяких болячек выскакивает минимум; у меня, например, никаких отрицательных моментов в плане физиологии почти и не было.
4) Ещё одна проблема, тоже довольно суровая, — "срывы" на старое питание. Чаще всего это происходит из-за банального резкого перехода. Можно насиловать себя год сыроедением, убеждая, что это полезно, и потом сорваться и "сожрать зажаренного гуся целиком, запив большим количеством алкоголя" (с). Если бы переход шёл постепенно, понятно, хвастаться достижениями и силой воли было бы сложнее, но почти наверняка этот гусь через тот же самый год просто перестал бы представлять интерес. Эту проблему я тоже опишу в другой раз, отдельно.
Строго говоря, пункты 3 и 4 — это не минусы, то бишь недостатки, самого сыроедения, это рабочие проблемы, с которыми сталкивается любой человек, решивший перейти на это питание. Но поскольку это тоже входит в число факторов, которые многих отпугивают, будем считать их минусами.
Пока ничего больше на ум не приходит, но если вспомню, обязательно напишу. Ну и тему неприятностей переходного периода тоже раскрою.
