— Я съел Ritter Sport.
— Ух ты! Литр шпорт! o_O
Давно перестала оставлять для меня рыбу.
Когда она оставила рыбу специально для меня.
Украинский браконьер бросил в речку электрический кабель под напряжением. Когда убитая током рыба всплыла, он отправился в воду ее собирать, забыв отключить орудие преступления. В результате принял участь собственного улова. По сообщениям родственников, незадачливый рыболов собирался пожарить наловленную рыбу, чтобы отпраздновать первую годовщину смерти своей тещи.
Рыба и морепродукты являются не менее ценным источником белка, чем мясо. Содержание белка в рыбе зависит от ее вида:
— малобелковые рыбы (макрорус, мойва и др.) – содержание белка 10–13%;
— высокобелковые рыбы (горбуша, кета, семга, лосось, тунец, сиг, белуга, севрюга и др.) – содержание белка 21–22%.
Белки рыбы содержат все необходимые для организма незаменимые амии нокислоты. В отличие от мяса, в белках рыбы имеется в большом количестве незаменимая аминокислота – метионин. Преимуществом рыбного белка является низкое содержание соединительных тканей, которые представлены коллагеном, легко переходящим в растворимую форму – желатин (глютин). Благодаря этому рыба легко разваривается, ткани ее становятся рыхлыми, легко поддаются воздействию пищеварительных соков, что обеспечивает более полное усвоение пищевых веществ. Белки рыбы усваиваются на 93–98%, в то время как белки мяса – на 87–89%.
Рыба и морепродукты обладают высокой пищевой ценностью не только благодаря белку, но и за счет повышенного содержания в жирных сортах рыбы (таких как лосось, семга, радужная форель, скумбрия, сельдь, тунец, сардины) ω-3 и ω-6 жирных кислот.
Большую пищевую ценность имеет икра рыб. В икре осетровых и лососевых рыб содержится около 30% высокоценных белков и 12% легкоусвояемых белков. Она богата лецитином, витаминами А, D, Е и группы В, а также железом. Однако в икре много холестерина и 4–6% поваренной соли.
Я только подхожу, а она уже объявляет:
— А я забыла рыбу вам оставить.
если забыла, то почему сразу говорит об этом?.. Может, это сигнал?
Почистил амурчиков от чешуи, буду сейчас потрошить.
Но нет ни одной, кто хотела бы попробовать приготовленную мной рыбу.
Купил сегодня пару амурчиков.
200 р. за килограмм. А сколько они стоили до санкций? Рублей 160?
Зато теперь, когда #ТрампНаш, свежая рыба у меня продаётся недалеко от дома.
Уже почистил о чешуи, сейчас буду разделывать.
Пока не съешь — из-за стола не выйдешь!
Когда она забыла оставить для меня рыбу.
Суп в столовке только куриная лапша, поэтому попросил рис и салатик.
210 рублей.
— Что-то многовато.
— А я рыбу для вас оставила.
Нет, когда принёс грязную тарелку, она посмотрела мне прямо в глаза, взор не потупила.
Сегодня пятница, постный день. Прихожу в столовку, рыба, например, закончилась, из меню вычеркнута. Она, только меня увидев:
— А рыбу я для вас оставила, будете?
Не сигнал? :-/
Скажи мне, что ты ешь, и я скажу, кто твой друг:
британские ученые держали две группы рыбок на разных диетах, которые отличались только добавляемой к основному ингредиенту аминокислотой. Выяснилось, что рыбки способны распознавать кто из их соседей что ел, и больше взаимодействовали с теми, кто был на такой же диете. То есть аминокислотный состав пищи влияет на предпочтения рыбок.
elementy.ru
Сегодня видел прекрасное. Торговая палатка: «Красная икра. Беларусь продуктъ».
Именно так, с твердым знаком.
Реки Беларуси славны своими лососями, ага.
Рыбопереработчик «Балтийский берег» подаст заявление о банкротстве. Информация об этом появилась на сайте Единого федерального реестра сведений о деятельности юрлиц. Вместе с головной компанией в арбитражные суды Санкт-Петербурга обратится и ее дочка — «Русский лосось». Основная причина — это убытки от подорожавших валютных кредитов и гибели большой партии рыбы.
Подробнее: kommersant.ru
Приснилось, что я кладу в рюкзак открытую банку шпрот, а одну шпротину кладу в карман.
Нчался пост, а в столовке два дня рыбы нет.
Антисанкции? не смешите норвежских рыбаков:
производители лосося в Норвегии увеличили прибыль вопреки эмбарго России. Не слабо так на 32% увеличили.
Ещё одно доказательство, что так называемые продуктовые антисанкции это не мера по защите внешнеполитических интересов России. Продуктовые антисанкции это карательная операция кремлёвской хунты против русского народа.
Купил банку балтийских шпрот,узнал две вещи:
1) балтийские шпроты ловят во Владимире;
2) бывают шпроты с головами!
Импортозамещение!
Что там у вас подорожало?
купил копченого сома, цельный сом 258 р.
съест всех
Купил двух свежих сомов на 4 кг, потрошеные уже.
ПЛАН ПУТИНА. Из-за запрета на импорт рыбы Мурманский рыбокомбинат простаивает с середины августа.
В 2013 году рыбокомбинат работал лишь два месяца. Предприятие строило новый технологический терминал. Годом ранее реконструировали систему циркуляции аммиака — заменили 8 км труб.
Только в этом году завод должен был заработать в полную силу, что позволило бы расплатиться по кредитам, взятым на реконструкцию.
Уникальность МРК в том, что он работает с живой рыбой, а не мороженой. Какой смысл перерабатывать мороженую рыбу в Мурманске, когда это же можно сделать, например, в Москве? А (полу)живую рыбу умеют поставлять только норвежцы.
Рыбокомбинат не придумал ничего лучше, как обратиться в Верхновный суд.
Директор предприятия Михаил Зуб: «Моя точка зрения — что президента очень мощно подставили. Ситуация по импортозамещению не сбалансирована, на сегодня есть очень сильная зависимость. Поэтому с одной стороны решение президента — "запретить или ограничить импорт" — абсолютно правильное, а вот позиция правительства — она неправильная и подставляет президента».
Подробнее rusplt.ru
Прохожу мимо рыбного ларька. Щука 420 рублей.
Корма подорожали, не иначе.
Путин, сдохни. Сдохни, гад!
Вообще, это была подлость со стороны Гаммы-А. Прислать коробку вкуснейших рыбных филе (бренд "Золотая Рига", "Riga Gold"), которую в нашу деревню просто не завозят!
Вообще. Максимум — можно найти шпроты. :(
Купил филе судака, а оно оказалось с чешуёй. Хм, с этих полосочек сдирать чешую гораздо менее удобно, чем с целой рыбины.
В начале года купили пару консерв, начали есть — попались непонятные камни белого вида, крупные, крошатся, но не соль. Мы удивились, задали вопрос производителю. Те тоже удивились.
Мы им прислали образец из своей заначки (в мск офис), те передали производителю.
А сегодня приехал курьер и принес коробочку:
cloud.mail.ru
cloud.mail.ru
(+ внутри фирменная ручка).
Мелочь, а приятно :) Опробуем, но в наших шпинатах в округе я таких консерв не видел в магазинах...
В общем, партии 11го и 12го года точно брать нельзя, а середина-конец 13го и свежее опробуем и узнаю.
А то совсем без рыбы тоскливо всё-таки (А нормальных консерв вообще не осталось в округе)
Никогда не буду покупать живую рыбу. Такое живодёрство. Ложат в ящики, где мало воды. Рыба барахтается, жабрами шевелит,а она — продавец, ее в мешок ложит, и людям дает. Ужас
Сегодня обнаружыл (когда разраезал) в селедке анальное отверстие. Бр-р-р.
У нас на рынке появилась после лета сочная рыбка. Купил белый амур.
Вот мне интересно, бывает ли в обычных супермаркетах охлажденная семга? То есть без заморозки.
Интуиция подсказывает, что не доживет такая рыба до потребителя, но множество людей утверждает, что прям таки везут не замороженную, а пересыпанную льдом в коробках.
Поймал
Мне тут купили стейк из сёмги. Понравилось очень, как получился, поэтому делюсь рецептом:)
Свежий стейк натереть: небольшим кол-вом рисового уксуса (я налила чуть-чуть в руку и обмазала)//если рисового нет, то никакого не надо//, солью (не много. и специй тоже много не нужно), черным перцем и прованскими травами. Выстелить сковороду фольгой (я так делаю обычно, чтобы мыть проще было), один лист не прижимать сильно (из него будем делать конверт). Выложить на него стейк. В центр, где будет пустое место, положить несколько целых долек чеснока (не надо им обмазывать или крошить его, итак аромат будет отличный). Завернуть в конверт из фольги, но чтобы внутри оставалось пространство. Между основной фольгой и конвертом налить воду. Запекать минут 30-40 на слабом огне. Получается ОЧЕНЬ сочная рыбка (буквально с бульоном) с легким ароматом чеснока и трав:)
Тут @alv своим постом #2293864, который, в свою очередь, спровоцирован @StraNNicK, спровоцировал на кое-какое малосвязное бухтение. ;)
На противоположном берегу Татарского пролива, на Сахалине, практикуется такой же способ ловли. Только там используют нечно вроде большого дуршлага на длинной ручке. А снастью, описанной @alv-ом, ловят "чилим" — местное название мелкой креветки. Может, конечно, узкоместное название — это был посёлок Пильва, 90 км от железной дороги. Между прочим, в 1983 году четырехкомнатный рубленый дом (с участком), электричеством и телефоном(!) стоил в том посёлке 500 руб (нет, вы правильно прочли — пятьсот рублей). Советских. Ну, правда, свежий хлеб привозили 2 раза в неделю на автобусе, роль которого исполнял вездеход "Урал" с кунгом. Если тайфуном с Японского моря не снесло мосты на трассе, конечно. ;)
П. С. Мост — это пара толстых сосновых стволов вдоль, и настил из них же, но помельче — поперёк.
the-fencer.livejournal.com
читаю про рыбу по ссылке от @Daemon, пошел по ссылкам, везде этот чувак пишет "Поэтому примите за аксиому то, что я уже много раз повторял: чем дороже продукт, тем он (как правило) лучше. Дешёвый продукт скорее всего не будет полезен, но наоборот может принести вред. ", хорошо что добавил "как правило", а то я уверен что у нас даже говно могут продавать за дорого >_>
Готовлю рыбу в духовке, фаршированная помидорами , перцем, чесноком и луком.
Оказывается, не все рыбы немые.
Пираньи, например, могут "гавкать" и "каркать".
lenta.ru
Вот она, вот она, РЫБА МОЕЙ МЕЧТЫ
thesun.co.uk