gamezero.com , www1.idc.ac.il (вторую книжку полностью в интернете я нашел только в epub формате).
разрабатываю тут курс, который буду читать студентам (лекции, практики/лабораторки) и нашел пару книжек по разработке компьютеров от логических вентилей до высокоуровневого языка программирования с остановками на разработке ассемблера и виртуальной машины :