Instantbird переопределил окно чата, но имхо это не дело — т.к. любой другой адон написаный так же (а по другому текст не обработать ИМХО) хотя.... может портотайп функций? надо об этом подумать и попробовать.
Но делоне в этом =) даже переопредлив и кое как обработав вывод — практическим путем понял. в окне вывода не работает ни один скрипт. Trying more...

Instantbird перебрал исходники, методы, и обработчики... либо я что-то не нашел, но по коду — у них нет возможности добавить свою преобработку текста. Она делает только один раз при самом выводе причем берет для обработки поступившее сообщение. На двух этапах до вывода так и не нашел способа вклиниться, даже попыткой обхода внутреней функции не получилось проскочить. Буду пробовать сразу после вывода, но тут встает проблема с перехватом события.

Ищу легкие для модинга xmpp клиенты