← All posts tagged еда

К недавнему негодованию про еду за работой. В своё время было найдено два варианта, которые заменили всякие печенья/вафли/конфеты и тд. Солёный попкорн (в меньшей степени) и виноград. А ещё вчера случайно был найден стратегический запас 抹茶 и случилось счастье. Он очень вкусный, его надо немного и действует гораздо мягче и кофе, и особенно хорошего листового зелёного чая, от которого меня плющит, если перебрать.

Две с половиной недели высокой французской кухни доказали, что макароны — это наше всё. Ну то есть вообще всё. Объявляю макаронную неделю, раз шоколад и сахар мне нельзя.

В ночи от большой усталости рождаются страшные кулинарные калеки типа вока, для которого закончилась правильная лапша, потому была использована обычная тонкая паста. Съедобно, но очень тяжело мешать XD я, кстати, проникся этим самым воком, кто ещё дома балуется — что используете в качестве соусов?

Если немного потушить фарш из коровы с すき焼き соусом и потом использовать это в качестве начинки для онигири можно испытать кулинарный оргазм.

Я уже не помню у кого подглядел идею добавлять в somen tsuyu умебоси, но это нереально вкусно. А вообще я последний раз столько сомена купил, что хватит до зимы, с расчётом на то, что летом будем трескать со льдом. Ага, конечно, летом...

Вчера психанул и купил килограмм малины, полкило клубники и полкило голубики. Половину сожрать так, из остального наделать лимонадов с лимоном, имбирем, мятой и базиликом...

Нашел технологию по варке кургруди, которую посеял года три назад. Для сендвичей и салатов идеально. arussian.livejournal.com а еще у меня неделя-две разгрузки после отпуска с его великолепной сложносочинённой кухней юго-востояной азии и шведским столом последние дня три. В ближайшее время только овощи, курица, рис и рыба и не больше 3-4 продуктов за раз. Пока что отрываюсь на халуми с помидорами, которого с Кипра утащено десять пачек, а также на салате с курицей, перцами и огурцом. А ещё я на отдыхе оценил всю прелесть арбузного сока. Чувствую, к осени соковыжималка скопытится окончательно((((((
ЗЫ а чо, повесить ссылку на изображение чтоб в вебморде подцеплялось так и не выходит, да?

Я-таки приготовил ирландское рагу XD вместо водяной крысы была поймана утка, в остальном — полный разгул. Тайский красный карри, тыква, морковь, нут. Вот думаю ещё дайкона туда покрошить.

Начал потихоньку возвращаться к тому режиму питания, который требует более 10 минут присутствия на кухне. Несколько месяцев назад купил на ebay за $20 пластиковую форму для роллов. Она, что удивительно, сильно облегчила жизнь.Если б ещё сделана была поаккуратнее — целы бы ей не было. Зато я для себя выяснил, что гибкий коврик — плохое вложение в кухонную инфраструктуру, тогда как керамический нож — наоборот, очень полезная и совершенно идеальная для разделки сырых рыбы/мяса штука. Ну и мы как-то переели рыбыриса и уже полгода, а то и больше, про них вспоминаем только время от времени. Стоит ли этот факт связывать с увеличением веса, интересно :) всё-таки белый рис, много соли и минимум витаминов vs овощи, мясо и всякие другие цельнозерновые макароны. Чую, грядут скорые покупки на Раку и во всяких местных азиатских магазах, пора восстанавливать навык.

Отличный квест — протащить из ДС в ДС2 самолётом поллитра чёрной икры в стеклянной банке без чека. Не менее забавно, чем перевозить ящик, замотанный в черную пленку, с осциллографом внутри, в сапсане. Мы не ищем легких путей, ну.

Немного про жратву — купил себе миндаль в меду, поливаю^Wпосыпаю им имбирное мороженое и вообще с ума сойти. И, кстати, про чайник — назаказывал на ebay совершенно офигенских чашек, чайников и емкостей для чая. По стоимости получилось смешно, а качество отличное. Потребляю теперь на работе отличный чай с удобной системой заваривания.

И ещё немножко еды. Кстати нашел концентрат бульона в ДС в Дайконе. А Джапро, похоже, закрылся. Скорбим(( бтв, после того, как закрылся магазин на Петроградке, остались ли ещё магазины с большим выбором азиатской еды?