← All posts tagged еда

faultcore
еда Нам хозяева на Пасху принесли клубники со сливками, домашний le fontainebleau и набор шоколадных зайцев ручной работы. Миха предлагает в ответ выебнуться и сделать им пасху и кулич. Вот пусть и делает.
faultcore
еда Получилось добиться устойчивого качества заваривания 抹茶 в домашних условиях. Ничего сложного:
чайная ложка чая без горки
половина чашки горячей воды
вспениватель молока
выпить пока не осядет обратно
И спонсор всех моих прошлых неудач как всегда — жадность. Ну и скорость оседания зависит от длительности взбивания, это да.
faultcore
еда В поездке в Колорадо меня, наконец, научили делать правильные гуакамоле и кесадилью. Выяснилось, что до этого всё портила моя жадность и желание напихать в еду дополнительных продуктов. Всё начинает правильно работать если положить в гуакамоле только хорошие авокадо, репчатый лук, сок лайма и острый (или неострый!) зелёный перец. С кесадильей всё оказалось ещё проще — на половину лепёшки филадельфию, сверху любой солёный сыр (грюйер, комте, пармезан), сложить пополам и на сухую горячую сковороду. В общем, если потеряю или забуду — тут найду.
faultcore
еда Самые сложные для поддержания фигуры страны — Франция и США. А путешествия между ними меня вообще добивают, хоть вообще ничего тут не ешь.
faultcore
еда Мне нравится наблюдать как смешиваются культуры. Специальная сковородка, которую мы купили в Японии чтобы делать свёрнутый омлет, идеально подходит чтобы делать в ней раклет.
faultcore
еда Вроде сбалансировали питание таким образом, что мне больше не стыдно за съеденные с утра круассан и половину шоколадной булки. Хотя узнаем окончательно через неделю-две.
faultcore
еда Вчера честно были посчитаны все съеденные мармеладные медведи. 8 штук. И чай. Самые вкусные всё равно из Колорадо.
faultcore
еда У меня сегодня, наконец, получились нормальные вкусные моти правильной консистенции. Секрет в муке.
faultcore
me еда К недавнему негодованию про еду за работой. В своё время было найдено два варианта, которые заменили всякие печенья/вафли/конфеты и тд. Солёный попкорн (в меньшей степени) и виноград. А ещё вчера случайно был найден стратегический запас 抹茶 и случилось счастье. Он очень вкусный, его надо немного и действует гораздо мягче и кофе, и особенно хорошего листового зелёного чая, от которого меня плющит, если перебрать.
faultcore
еда Две с половиной недели высокой французской кухни доказали, что макароны — это наше всё. Ну то есть вообще всё. Объявляю макаронную неделю, раз шоколад и сахар мне нельзя.
faultcore
еда cauchemar В ночи от большой усталости рождаются страшные кулинарные калеки типа вока, для которого закончилась правильная лапша, потому была использована обычная тонкая паста. Съедобно, но очень тяжело мешать XD я, кстати, проникся этим самым воком, кто ещё дома балуется — что используете в качестве соусов?
faultcore
еда Если немного потушить фарш из коровы с すき焼き соусом и потом использовать это в качестве начинки для онигири можно испытать кулинарный оргазм.
faultcore
еда fail Я уже не помню у кого подглядел идею добавлять в somen tsuyu умебоси, но это нереально вкусно. А вообще я последний раз столько сомена купил, что хватит до зимы, с расчётом на то, что летом будем трескать со льдом. Ага, конечно, летом...
faultcore
еда Вчера психанул и купил килограмм малины, полкило клубники и полкило голубики. Половину сожрать так, из остального наделать лимонадов с лимоном, имбирем, мятой и базиликом...