← All posts tagged еда

Итак рецепт вкусного хрючева быстро.
Надо:
— морковка
— лук
— томатная паста
— маш(можно другие бобы) — 100
— охотничиьи соски без сыра — 100-150 гр.
Чё делаем: Измельчаем морковку, лук и сосиски и тем временем кипятим 800 мл и кидаем размоченный маш или бобы.
Обжариваем сосиски в масле чтоб они прижарились до корочки слегка коричневатой.
Убираем сосиски, общариваем на оставшемся масле лук/морковку добавляем томат и смесь итальянские травы.
Маш или бобы варятся до готовности (для маша ~25 мин на среднем огне после закипания).
В конце добавляем поджарку, солим и ждём ещё минут 10.

Подавать со сметаной и чёрным хлебом.

Приготовил дома стейк New York на электрической плите. Сперва разогрел чегенную сковородку обжарил с 2х сторон (закрыл поры), а затем в духовку. 7-8 мин хватило для well done прожарки. Получился сочный и классный, т.е. технологию соблюл, а вот мясо было жестким, что испортило впечатление.
В общем, стейк на эл плите сделать можно, нужно только мясо хорошее.

запилил таки плов и баранины. Из лопатки. Ну прям не знаю, вкусно. Запах и вкус отличаются, конечно. Однако, адского какого-то просветения не ощутил. Тушить баранинку подольше надо подольше правда.

Блин, наконец забодяжил отличный по консистенции плов, но, сука, забыл положить туда чеснок и положил мало соли. :(
Но ничё, в след раз будет лучшее.

В 30-тиградусную жару просто офигенно навернуть холодной акрошечки. На квасу, с хреном или горчицей чтоб язык щипало. Это даже лучше чем пиво.

пдумалось, новая бизнес идея для любителей натурального — продавать молоко от одной коровы, типа single malt . И доказывать что на молокозаводах бездушные купажи.