Трёшь на крупной тёрке свеклу, засыпаешь сверху стаканом рубленных листьев малины, заливаешь стаканом подсоленной воды, размешенной с двумя яйцами. В духовку (200—240°C) Подавать с маргарином.
Рецепт из старой книги «Русская кухня». Попробуй, Жуйк!
#2802608/4
Трём на мелкой тёрке штук 8 средних картофелин, отжимаем немного сок (осадок из отжатого можно промыть и получить крахмал для киселя), туда же на мелкой тёрке большую луковицу, добавляем соль, два яйца, перемешиваем и жарим на растительном масле. Подавать со сметаной.
А ещё круче приготовить фарш как на пельмени/чебуреки, только без лука и после как в сковороду шмякаешь плюху месива из предыдущего абзаца, кидаешь в центр комочек фарша и сверху ещё месива чуток, чтобы фарш прикрыть.
По запросам любопытствующих Трём на мелкой тёрке штук 8 средних картофелин, отжимаем немного сок (осадок из отжатого можно промыть и получить крахмал для киселя), туда же на мелкой тёрке большую луковицу, добавляем соль, два яйца, перемешиваем и жарим на растительном масле. Подавать со сметаной.
А ещё круче приготовить фарш как на пельмени/чебуреки, только без лука и после как в сковороду шмякаешь плюху месива из предыдущего абзаца, кидаешь в центр комочек фарша и сверху ещё месива чуток, чтобы фарш прикрыть.