← All posts tagged вино

d-anka
вино фаннагория NR, "кагор канонический", каберне совиньон + саперави 2012. цена в магазине у дома 200 с чем-то рублей. у меня есть две новости: хорошая и плохая. плохая: земли юга россии весьма плохо подходят для вин такого типа. на мой вкус кагор должен быть слаще и крепче. в армении такой виноград растет, у нас, увы, нет. хорошая новость: офигенное российское вино. надеюсь эта тема с крымом не похерит традиционное российское виноделие, у них только-только стало получаться что-то приличное :)
d-anka
вино еще одно весьма сносное российское вино. еще лет 10 без всякого рода антиалкогольных кампаний, и российское вино станет лучше, чем, например венгерское или немецкое в средней ценовой категории. оно уже лучше дешевого немецкого или венгерского.

d-anka
вино @mef был настолько няшей, что привез мне бутлочку вина из сан-франциско. итак, калифорния, blackstone winery, каберне совиньон, 2010, цена 20 баксов на родине.
оно насыщенное и густое, как почти все (латино)американские вина, но несколько нежнее. хотя в целом, для меня как фаната эльзаса и бордо — слишком насышеннное, так и хочется запить водой. но все равно весьма интересное.
хорошо будет со стейком или обильной жирной закуской.
спасибо тебе огромное, @mef!
не каждый день такое пробуешь :)

d-anka
вино я дала попробовать это @Sten (а он по части вина сноб редкостный), и он согласился со мной, что это может быть странное и на любителя, но все же хорошее вино. ура, в россии все же начали делать вина!

d-anka
вино боже, свершилось, я пью терпимое российское вино! хотя все равно есть в нем что-то не то, то ли терруар, то ли просто руки из жопы :)
d-anka
вино вечер открытий. оказывается франковка (чешское виноделие), кекфранкос (венгерское виноделие) и гамэ (французское виноделие, наиболее известный продукт — божоле нуво) — один и тот же сорт винограда. а вот тут я перед чешскими виноделами точно снимаю шляпу, ибо с гамэ они работают на порядок лучше, чем французы.
d-anka
вино внезапно на выходных сделала невероятно удачную покупку. австрийский рислинг из ашана за 300р. за хранение два с минусом — еще пара месяцев и начал превращаться бы в уксус, но все равно лучшее вино за эти деньги за последние два года.
d-anka
вино travel срочно в номер, случилось открытие века. во-первых существует отличное американское вино. во-вторых существует легкое, простое, но вместе с ним очень изящное и гармоничное вино, в совершенстве сочетающееся с хорошим мясом на гриле. подозреваю, что в россии его не купить, и вопрос тут не в деньгах. неожиданное винное открытие :)

d-anka
вино сегодня в окее увидела по акции хваленое фанагорийское cru lermont и подумала: "почему бы не продолжить неделю дегустаций снг-шных вин?". чтобы меня никто не обвинил в предвзятости даже взяла тот же совиньон блан из лангедока сравнимой ценовой категории (но другого года) и попросила @Sten устроить мне слепую дегустацию. ну что я могу сказать. это вино. вполне неплохое вино, при должном настроении его даже можно пить. а вспоминая традиционные российские "душа монаха", ^W^W^W "запинывая ногами аббата" и прочие изабеллы в тетрапаках — просто отличное вино. но до лангедока категорически не дотягивает, совсем. настолько, что попробовав его первым (как выяснилось) я сразу заявила "это российское". а ведь они называют это лучшим виноградником. :(

d-anka
вино внезапно инкермановский пино нуар этого года разлива очень даже ок. такими темпами украинские вина скоро станут лучшими в ценовом диапазоне до 400р: лучше венгрии, греции, латинской америки и прочих австралий. хотя возможно это во мне говорит моя любовь к пино нуар :)
d-anka
вино Саморегулируемой организацией виноградарей и виноделов принято решение о механизмах работы в России системы контроля качества вин, в общих чертах аналогичной французской системе АОС.

Отраслевым сообществом в лице Союза виноградарей и виноделов России на Общем собрании 26 октября в Абрау-Дюрсо была утверждена трехступенчатая система контроля. Ее нижнюю ступень займут столовые вина, при производстве которых допускается максимальное число «вольностей»: использование импортных виноматериалов, подслащивание и т.д. Более высокий уровень – вина «географических наименований». Сейчас в России существует 4 винодельческих региона, названия которых также выбраны винодельческим сообществом – Долина Дона, Кубань, Ставрополь и Дагестан.

еще бы польза от всего этого была.
d-anka
вино Est arrivé! сейчас приедет сестра, привезет еще две бутылки и мы будем пробовать божоле нуво от разных производителей с разными закусками чтобы выяснить наилучшее сочетание :)

d-anka
вино новый год внезапно наступил на день раньше, и пришел не из франции, а из италии. что я могу сказать — 2012 был хорош :)

d-anka
вино "Новое российское хозяйство, представившее два своих вина на прошлой неделе — "Раевское". Сделаны Пино Нуар (5000 бутылок) и купажное вино из большого количества сортов (45000 бутылок). В супермаркетах и обычных магазинах вина не будет — винодельня строго ориентируется на сегмент кафе, ресторанов и отелей. Цена на полке будет в районе 1000 рублей." я очень хочу посмотреть на людей, покупающих краснодарское вино за 1000+ рублей.
d-anka
вино в продолжение #2091920. ну что я могу сказать… самое лучшее, что нашлось в магазине шато тамань каберне 2011. эээ… чуда не случилось, гадость конечно. но прогресс заметен. российское вино уже можно использовать при готовке, сварить глинтвейн, даже пить можно спокойно, просто оно невкусное. в конце концов это уже вино, а не странное пойло из отходов производства. и вообще оно не хуже чем многочисленные коробочные македонские, болгарские и прочие вина. даже не хуже венгерских. надеюсь еще лет 10 и можно будет сказать "лучше" :) если, конечно, никто виноградники опять рубить не придумает.
d-anka
вино нашла в инете статью о (внезапно) хороших российских винах. пойду как-нибудь в винный магазин, посмотрю повнимательнее на полку "россия".