← All posts tagged еда

cancel
еда Внезапно тут в окрестностях обнаружили аутентичную бузную, съездили, там реально охуенно. Из всего меню: бузы, чай и салат из морковки. Исключительно душевно, вот фотки оттуда:
flickr.com
cancel
еда Удивительно, но купленные огурцы оказались огурцами! То есть пахнут не как цукини, а как огурцы, и на вкус огурцы, и по фактуре!
Ещё прочитал, что помидоры нельзя хранить в холодильнике, и действительно, купленные черри постояли на столе пару дней и стали реально офигенскими! Сделал рекурсивный салат, очень и очень вкусно получилось, прям как летом.
cancel
еда Купил эту литовскую колбасу Žalgiris, не впечатлился. Купил типа из оленины, на вкус — обычная сырокопчёная колбаса, выше среднего, но не сказал бы, чтобы прям вкусовой оргазм испытал. Из плюсов — видна структура мяса, то есть видно, что таки не из фарша непонятного происхождения, на вкус напоминает итальянские колбасы, только не острая.
cancel
еда Наделал пельменей, ненавижу этот процесс, но очень люблю результат.
Сожрал огромную тарелку огромных пельменей, очень тепло и приятно на душе и прочих органах.
Тесто сделал из смеси пшеничной, обдирной и ржаной муки, получилось очень вкусно. Ещё штук 50 осталось замораживаться.
cancel
еда Местное тайское кафе меня так радует, что словами не передать. Суко, это реально фантастическое место с очень вкусной, нажористой и не очень дорогой аутентичной жрачкой. Готовят там тайки, кстати.
cancel
еда В общем, я итальянскую кухню скорее не люблю, чем люблю. Исключения два: пицца и песто. Остальное как-то не катит вообще.
cancel
еда Опять запёк утку, она теперь пахнет на всю квартиру просто чудовищно, я весь уже исстрадался, а нельзя жрать на сегодня уже ничего.
Вообще, утка — это однозначно моё кулинарное открытие 2013 года, фантастически вкусная птица. Раньше я ел только диких и они совершенно не впечатляли, а вот домашние жирненькие — это вообще кайфовая тема.
Сфотать, что ли это чудо.
cancel
еда Насоветовали тут сгущёнки «Алексеевской», типа аутентично и всё такое. Купил, попробовал и больше брать не буду — вообще тошниловка, рогачёвское белорусское по-прежнему вне конкуренции.
cancel
еда Ох, ад. Сделал совершенно чудовищной остроты карри, одну тарелку пришлось есть минут двадцать, ад, полный ад. Мозг прочистился полностью.
cancel
еда Я когда кесадилью готовлю, у меня всё содержимое вытекает, заколебался уже, как правильно её готовить?
cancel
еда Иногда рецепты читаю и офигеваю, какую бредятину пишут. Типа там мелко порезанной курицы, которую жарить 20 минут (она за пять минут готовится, нафиг больше держать?). Или там пельмени варить 15 минут, а манты — 40.
cancel
еда Опробовал плитку. В целом доволен. Нельзя сказать, что она прямо-таки ебашит жаром, но вполне хватает, чтобы одну-две порции жрачки на небольшом воке приготовить. Хотелось бы мощу побольше, но и такая на крайняк сойдёт. Уж всяко лучше имеющейся говноплиты.
cancel
еда Щаз из магазина, там опять цены выросли. Пиздец вообще. Креветки стоили несколько дней назад 670, теперь уже — 690.
cancel
еда Чудовищно выросли цены на красную рыбу, настолько сильно, что у меня многие знакомые её совсем перестали покупать, из принципа. Уровень цен примерно такой: что раньше стоило 800 р., теперь стоит 1200. Такой вот ад.
cancel
еда В продаже клёвая замороженная смесь появилась, называется «Тайская», хотя там из азиатского только кусочки замороженных шитаке. Если бы они отдельно продавались, я бы их брал, а так приходится смесь брать. Если её обжарить с курицей, устричным и рыбным соусами, ростками маша, чили, а потом приправить молотым жареным арахисом, получится офигенская каша из топора.