• еда Распробовал офигенскую штуку в китайском кафе. Дёшево и легко в изготовлении. Салат из куриных желудков и сладкого перца.
    Желудки промыть и отварить в солёной воде примерно полтора часа, слить воду, остудить. Взять сладкого перца и нарезать тонкими полосками (сначала пополам, а потом каждую половинку поперёк). Затем нарезать желудки тонкими пластинками, смешать с перцем, посыпать красным перцем, полить оливковым маслом и капельку кунжутного, пару долек чеснока мелко изрубить и туда же. Полить соевым соусом и съесть, для аутентичности — палочками.

Replies (4)