← All posts tagged санкции

caban

Мой абсолютно дилетантский взгляд на санкции, всю эту шумиху, психоз, пиздострадания и баталии.

Я живу в Новосибирске. Это такая Москва Зауралья. Абсолютно сытый, и, честно сказать, весьма зажравшийся город, жители которого по уже почти культурной традиции почему-то считают, что та сама реальна златоглавая их в обделяет в финансировании. По сути Новосибирску начхать.
А санкции для него — это вообще какой-то абсурд, сказка братьев Гримм, пересказанная наркоманом.

В Сибири есть все. Кроме устриц, но всякие морепродукты сюда в принципе чаще поставлялись с другого конца страны.
Мяса, хлеба, птицы — завались, все свое, даже среди НСО-шных производителей конкуренция жуткая, плюс соседние регионы, в том числе наша местная житница и здравница — Алтай (заевшиейся новосибирец хрена с два купит попсовое ирменское молоко, ему "Алтайскую буренку" подавай и алтайский сыр, а не заевшийся новосибирец спокойно будет пить "Ирмень", которая повсюду, да и сыр сибовский вполне хорош, алтайский — это уже покапризничать, а европейский сыр, который сюда привозили и привозят пока еще — один хрен хуже)
Красной рыбы на рынке столько, что кажется под Центральным рынком есть секретное рыбное хозяйство. Норвежскую, да что там Норвежскую, даже нашу баренцевскую семгу и форель берут от лени, она один хрен дороже и воняет пластиком. Ничего, на бутеры сойдет. А если хочется хорошей рыбки — го на рынок или в любой крупный супермаркет, или в один из бесчисленных рыбных магазинов — хотя гурман на рынок пойдет, да — и вуаля. Прекрасная рыбица к вашим услугам. Да что уж говорить, большинство жителей обратной стороны Урала даже не знает такого количества видов красных рыб. А вот сибовец на 90 процентов по вкусу отличит нерку от кижуча, ну а форель, семга, горбуша — это ж вообще стандарт и классика.

Подорожание "незаконного" оливкового масла, зарубежной феты и салями — нестрашно, люди, которые едят это все не обломаются заплатить лишние 50 рублей. И того самого пресловутого оливкового масла столько, будто мы живем в оливковой долине.

Да, еще, богатый новосибирский гурман не оценит устриц. Он скорее пойдет в ресторан или магазин, где продают редкую северную рыбу и дикое мясо. Устрицы шикарны, разумеется, но попса и не наешься, да и нахрена их есть здесь — дорого и мало — их можно есть в Испании или в Китае.

На суши и их адаптированные к нашей кухне аналоги иногда и смотреть не хочется. Надоело.

Это все к чему? Это к тому, что Рашка Москвой и Питером не ограничивается. А нам здесь, отъедающим бока, вообще до лампочки. У нас все хорошо. Мы сами по себе)))))))))))))))))))))))))

vk.com

Прям мои мысли

caban

Я тут прикинул, а как санкции отразятся на моём рационе.
Молочка, тут всё хорошо, кроме сыра, я иностранную молочку, покупал когда мне надо было сливки 50% и то по незнанию, оказалось рядом есть такие же местного производства. С сырами хуже, я люблю Датские творожные сыры и Oltermani, так что придётся перейти на Российский сыр, с мясом тоже особо проблем нет, я в основном покупал местное или алтайское, на алтае неплохо развита мясопереработка ещё с советских времён, оттуда же макароны. Мясо птицы на 100% свое, свинина и говядина 60-70%. Фрукты зимой будут скорее всего тайские, но с ними будет не очень хорошо, мягко говоря. А вот с рыбой плохо, там где я покупаю рыбу, а это сеть и они вроде ещё не успели вырастить свою, много что исчезнет. Например сёмга, форель, хотя может других поставщиков найдут, но в Магадане из-за наводнения проблемы с нерестом, рыбы очень мало. Вот тут могут быть сильные проблемы. А с остальным вроде ничего не должно измениться.