Для 2 порции нужно:
Два куриных яйца,
Два кусочка белого хлебанемного сыра
одна сосиська
Разогреть сковородку с подсолнечным маслом и на неё положить хлеб с вырезанные седрдцивинами под размер яйца. Внутрь кладем мелко порезанную сосиська и сыр, через минуту выливаем яйца в сердцевины и снова сыр с сосиськой. Перевернуть, снова сыр, еще пару минут и можно укладывать по тарелками.
Можно добавить помидор или еще чего по фантазии и финансам.