• книга_рецептов Свинина с грибами в горшочке.
    Делается очень просто, но небыстро. Зато присматривать не нужно.

    Берём горшок, на дно крошим лук (основной принцип — лука много не бывает). Сверху кладём мякоть свинины порезанную на кусочки, удобные для еды (например, кубики 3х3 см.). НЕ СОЛИТЬ!
    горшок сверху затягиваем фольгой, накрываем крышкой и ставим в духовку на 150 градусов часа на полтора-два.

    Достаём, кидаем в горшок полложки соли, засыпаем туда грибы (я кидал вот такие опята tdledar.ru ), снова убираем в духовку, поднимаем температуру до 200 и пускай томится дальше ещё час-полтора.

    Потом, окончательно измученные божественным ароматом, витающим по дому, достаём и поедаем, урча от удовольствия.

    P.S. Ещё больше мне понравилось, когда разогревал (в том же горшочке) вечером. Грибы впитали мясной сок, слегка подсушились и получилось умнямнямнямням что такое.
    ♡ recommended by @stanis, @juick

Replies (4)

  • @StraNNicK, Горшочки вообще охуенны, я когда их делаю, набиваю несколько горшочков разными продуктами, сразу штук шесть, и потом в холодильнике храню не открывая. Потом в микроволновке разогреваешь… мммм… волшебно.
  • @StraNNicK, лук, потом мясо, потом грибы и соль.
    попробую
  • @k1lg0reTr0ut, не. Лук, на него мясо сразу. Потом соль. Потом грибы (или кашу, или картошку, гарнир, короче)
    Мясо тушится в луковом и собственном соку. Потом солится (можно заодно перец горошек и лавровый лист кинуть). Потом всё остальное.
  • @StraNNicK, ну да. все правильно. я просто запомнил последовательность. детали буду при готовке рассматривать