• еда мультиварка За последние два дня освоила новое блюдо, готовящееся в мульте. Бухаем в мультю банку тушенки (тушенку можно слегка притомить на выпечке, но не обязательно). Засыпаем поверх рожки/перья/прочие_лапшепродукты_подобного_вида (где-то треть кастрюльки лапши из твердых сортов пшеницы, я беру Галина Бланка), солим, заливаем кипятком так, что бы макароны были едва прикрыты. Выпечка, 65 минут. Мешать не обязательно.

Replies (16)

  • @NoName00, Очень интересно. Подпишусь на *мультиварка
  • @beard, Всегда пожалуйста! Рада видеть. Вот у этого блюда самое веселое то, что жидкость уходит полностью, а лапша нормально проваривается, даже слегка поджариться успевает.
    Только надо подбирать соотношение продуктов и длительность приготовления в зависимости от мощности мультиварки и объема чаши.
    У меня Panasonic SR-TMH10, мощность 580 ватт, объем чаши 2,5 литра (фактический — 1,8 литра, супы особо не поваришь).
  • @NoName00, я пока только два раза рис сварил :)
  • @beard, Все когда-то начинают. Мультя — это просто инструмент. И к нему надо приловчится. Это как на газовой плите или костре с непривычки готовить. Моя история освоения более-менее вот — juick.com
  • @NoName00, Но ведь аналогичное блюдо на плитке готовится минут за 25 максимум...
  • @LA638, закинул, залил, включил, ушел
    пришел — поел
  • @NoName00, теперь понял
  • @NoName00, я уже ознакомился :)
  • @LA638, Лапша засыпается в мультю в сыром виде. Заливается кипятком. Не знаю как другая, но Галина Бланка (Рожки или перья) отлично проваривается и даже слегка поджаривается. Вся жидкость выкипает. Масла нет, лапша целиком пропитывается тушенкой.
  • @NoName00, Записал себе. Спасибки за рецепт.
  • @NetMoose, Почитай комменты предыдущие, по возможности. Я потом нюансы расписывала чуть-чуть.
  • @NoName00, Лучше скажи какую тушенку пользуешь
  • @NetMoose, Бурятмясопром, Говядина тушеная, ГОСТ 5284-84. Ща у нас активно распродают запасы этой тушенки, производства 2010 года (5 лет срок хранения). Больше тушенку по госту 84-го года не производят. Либо гост 2010, либо гост 2012. С ужасом жду того времени, когда запасы кончатся.
    Бурятмясопром найдешь вряд ли, а вот поискать сделанную по госту 84-го рекомендую. Она кроме того что длительного хранения, так еще и вкууусная обычно.
  • @NoName00, Я конечно поищу, но маловероятно
  • @NoName00, В принципе я дома на мамкиной мультиварке делал тушенку сам. Тут еще не пробовал.
  • @NetMoose, Тогда пробовать только. Макароны в этом рецепте целиком пропитываются тушенкой, так что вкус сильно отличается от штатного "сварить макароны, закинуть тушенку", равно как и от "прогреть тушенку в сковородке, всыпать в нее отварные макароны, перемешать, при желании слегка обжарить".