← All posts tagged еда

Monstreek

жуик, у тебя есть/была хлебопечка? Они бывают такие, чтобы кинул ингредиенты, нажал кнопку и забыл, или у всех лопасть для замеса надо вынимать? Какие хлебопечки используете, какие подводные камни

Monstreek

что я могу сказать. Да, эта булка определенно вкуснее. Она пышная, мелкопористая мякоть. Запах свежей выпечки гораздо ярче. Вкус тот самый. В общем мука для выпечки найдена.

Monstreek

я так и не нашла в продаже муки с высоким содержанием белка, но вычитала, что лучшей мукой согласно экспертизам является продукция компании макфа. Вот счас у меня булочка будет из этой муки пробная. Пока на этапе замеса видно, что по сравнению с другими марками мука и тесто не сероватые, а желтоватые, более плотное тесто, менее расплывчатое и лучше держит форму. По откликам выпечка из нее более пышная, так же этой муке роскачество присвоило знак "опережающее качество", то есть ее качество было выше заявленного.

Monstreek

испекла фокаччо с другими дрожжами (чуть не написала драйверами), вроде лучше. Все ж таки для хлеба тесто должно выходить как следует, а с обычными моментальными оно только пухнет слегка. Мне кажется. С новыми тесто поднялось раза в четыре, чуть из горшочка не убежало.

Monstreek

мясной пирог. Жду, когда остынет.
Точнее внутри фарш обжаренный, смешан с нарезанными помидорами, сыром, зелёным луком и сырокопченой колбаской (чуть-чуть).
Используется жидкое тесто.

Monstreek

салат с яичной лапшой.
150 грамм лапши отварить, добавить полбанки горошка, два варёных яйца (не варю в салат яйца вкрутую), два соленых огурчика, запеченого мяса 150 грамм (можно любой мясной ингредиент), два зубчика чеснока раздавить, масло оливковое пару ложек, сушёный базилик, пармезана 50 грам (ну или любой сыр). Перемешать, осознать величие итальянской кухни и ЛММ.

Monstreek

покрошила комбайном картошку на пожарить. Вчера резала мясной салат. Штож. Это действительно быстрее даже с учётом мытья. От той же сырой картошки его мыть определенно быстрее, чем резать руками. Жаль, что нельзя резать брусками и кубиками побольше, может со временем найду другие насадки

Monstreek

было полторы морковки, сделала порцию моркови по-корейски.
По сравнению с предыдущим блендером этот работает намного тише. И гораздо тише, чем другие комбайны, с которыми я имела дело. Видимо привод через передачу заглушает, плюс уже отмеченное качество сборки

Monstreek

наконец нашла блендер, который понравился. Блендер-комбайн, умеет кроме измельчения и взбивания нарезать и натирать овощи для салатов. Цена три тысячи, заказала курьером с озона, должен вечером в среду приехать (бесплатная курьерская по СПб, ура)

Monstreek

борьба с урожаем продолжается. Посолила сегодня огурцы. Через пару часов гляжу, вроде в верхней банке убыло, я ровно по пять огурчиков солила.
Говорю, мол, так ещё ж не посолилось? "Нет", — отвечают жалобным тоном. Пообещала, что завтра будет готово и доложила в банку пятый (1) огурец.
Автозамена чем дальше, тем больше отжигает — "солила — молила". Придется селёдка мотор варенье...

Monstreek

готовится куриное филе с яблоками в черном суфле. В духовке стоит.
Пылесос все подмел. После ремонта звук стал громче или просто он решил, что слишком грязи много, орал, короче. Меняли там много чего, жаль не аккумулятор)

Monstreek

интересная статья о сложном пути мультиварок в США. secretmag.ru
Интересно, как это повлияет на экономику страны фастфуда в целом? И на количество людей с ожирением.
Сегодня мультиварки действительно умеют многое, я рассказывала о той, что мы купили маме — со встроенными рецептами и управлением с девайсов на андроид.