• Блять!!! Помогал жене готовить любимое блюдо, хренова помыл руки и схватился за морду лица... Нос болит, вся кожа болит, один глаз не открывается, второй на половину...
    Каждый раз забываю что при изготовление любимых блюд и соусов надо одевать резиновые перчатки и вести себя как в химлаборатори, а не на кухне...

Replies (21)

  • @Irsi, что готовили?
  • @Zvezdunov, Фаршированный перец. Разумеется не болгарский, а что-то типа фаршированного чили... Но это не чили — не помню как этот сорт называется, тоже больше похож на химоружие чем на приправу...
  • @Irsi, халапеньо? Да, остренький.
  • @Irsi, Что за блюдо?
  • @Ost, Ну берешь острый перец, фаршируешь его фаршем из смеси баранины и говядины, с луком, чесноком и зеленью и обжариваешь в кляре.
  • @Irsi, как это едят? ведь не полезно же!!!
  • @Zvezdunov, Ну для начала ты выдаешь шипящее "ой бля!" во время готовки — когда забудешся и почешешь нос или не дай бог глаз.
    Второй раз ты выдаешь шипящее "ох бля..." когда ешь это, но именно это "ой бля" ты выдаешь с удовольствием. Главное есть правильно — иначе может замучить икота.
    Третий раз ты выдаешь "ой бля!" когда идешь ссать — капсоицин в организме не разлагается и очень быстро достигает мочевыводящих путей.
    Четвертый раз ты выдаешь "ух ты бля!!!!" после занятия секасом — капсоицин выводится всем чем можно, в том числе и с семенной жидкостью... Ощущения — офигенные, серьезно.
    Ну и пятый раз ты выдаешь "ой бля пиздей!!!" когда с утра идешь срать — капсоицин не разлагается и в основном выводиться из организма именно этим путем... :)
    Заодно куда-то исчезают простуда, бронхит и прочие неприятности — это 6-е и последнее удивленное "аж ты бля!"
  • @Irsi, сметаной обмазаться не поможет?
  • @Irsi, Перец это который "чилли" — длинный такой и узкий?
  • @Irsi, Снабди, пож., подробным рецептом.
  • @Ost, Он не чилли — он называется как-то по другому. Но по остроте — соизмерим, ога. Длинна порядка 10см, диметр в самой широкой части примерно 2см.
    Рецепт просто до безобразия — берем перец, отрезаем "попку", вытряхиваем семена (осторожно — семена там смерть...). Берем фарш, 50% говядины, 50% баранины, добавляем туда пропущенные через мясорубку, лук репчатый, зелень (укроп, петрушка, кинза, базилик и т.д. — по вкусу), чеснок. Туда же 1 яйцо — чтоб фарш не рассыпался.
    Далее фаршируем перец этим фаршем с зеленью, луком и чесноком, обваливаем в кляре (мука с яйцом) и жарим в фритюрнице. Можно и на сковородке — подсолнечное масло должно почти полностью покрывать перцы, ога — уходит его просто уйма. Кидать перцы разумеется в сильно разогретое масло, главное — чтоб оно гореть не начало.
    И все собственно...
  • @VedmaVampir, Ничего не поможет, даже если сметану в жопу затолкать. Это же не ожег — это действие капсоицина. В воде он растворим хренова и вода усиливает его действие... Так что смыть конечно можно... но сложно... и не отовсюду получиться.
    Хотя если при готовки попало в глаз — быстро промыть большим кол-вом воды, чтоб не получить химический ожег роговицы.
  • @Irsi, капсоицин хорошо растворяется алкоголем. Поэтому с пивом — потянет =)
  • @Irsi, Спасибо
  • @Ost, лучше с красным вином... ну и обязатально с представителем противоположного пола (для еврочеловеков потянет и со своим)
  • @Irsi, Прям сейчас агитирую жену на сей кулинарный экстрим. :-) Похоже оригинальный перец будет заменен на рядовой чили, пиво на виски, красное вино на бэйлиз. Сложно представить эффект от замены напитков, наложенный на эффект дикого перца с пряностями, но то, что это будет вкусно не сомневаюсь. Возможно, учитывая ее нелюбовь к виски и мою нелюбовь к бэлизу сойдемся как раз на красном вине. :-)
  • @Ost, жене резиновые перчатки и противогаз выдал? :)
  • @Irsi, ну противогаз моет и перебор, от лука в мясорубке еще никто не умирал, но защитные очки и резиновые перчатки — обязательно
  • @Irsi, Где-то были у меня очки-маска, купленные в гарнитур к болгарке...
  • @Ost, пойдет. Ибо если при вытряхивания перца семечка отлетит в глаз — мало не покажется. Скорей всего придется вызывать скорою.
  • @Irsi, По результатам дегустации отпишусь :-). Вынужден откланяться, ибо если не пойду смотреть каталоги с посудомойками, боюсь, лишусь кроме нового блюда еще и сексу =)