← All posts tagged нямка

IKAR

Ну есть такие, вкусные штуки, как наркотик. Для кого-то это копченые креветки «Баренцов», для кого-то малосольные огурчики, а для меня… вообщем сейчас рассажу рецепт крутого мужского соуса, который «изобрел» в детстве. Безусловно у него есть аналоги, но… Ладно, поехали!

— пол литра хорошей сметаны
— 3-4 крупных зубчика чеснока
— 1,5 столовых ложки лимонного сока
— дохрена хорошего свежего укропа, по объему где-то в половину банки сметаны
— десертная ложка отличного оливкового масла
— столовая ложкая с горкой, обычного Хелманса
— крупная щепотка групой поваренной соли
— сахар на кончике ножа

Приготовление: Укроп мелко нарубить, чеснок выдавить или натереть. Все хорошо перемешать в одной миске и поставить на час в холодильник настаиваться. Можно менять количество компонентов, добиваясь именно своего вкуса.

Соус подходит к чему угодно. Чипсы, жаренная курица, мясо, креветки, копченая рыба, сухарики… Осторожно, этот простой замес вызывает стойкое привыкание.

IKAR

Я нашел охрененну шоколадку. Реально одна из самых вкусных из всех что пробовал. Плюс интересный бонус — переводит боль в эндорфиновый диапозон. Случайно обноружил, когда стукнулся. Сильная штука! worldofsweets.de

IKAR

Тут уже неделю западные гики "готовят" пиццу в чугунной сковороде… Статья за статьей по этой насущной теме =) Судя по всему можно приготовить очень очень хорошую пиццу просто на газовой плите.

Мануал (англ.) :
food.theatlantic.com
Полное раскрытие для маньяков: varasanos.com

Парень кулинарный гений, работавший 6 лет в лучшей пиццерии Нью-Йорка, а потом открывший в атланте свой ресторан. Его рецепт прост и безупречен.