• еда дыбр Приобрёл сегодня чугуниевую скороводку-гриль. Тяжеленная. И приготовил на ней "Ирландский завтрак". Вкуснятина.
    ♡ recommended by @oxpa

Replies (38)

  • @Ginko, А как же кококолбургеры?
  • @mabu, А они менее сытные и менее калорийные.
  • @Ginko, Тогда жуй и то, и это.
  • @Ginko, люминивая ничем не хуже и не ржавеет
  • @Stewie, К ней пригорает.
  • @mabu, нет
  • @Stewie, Без масла пригорает.
  • @mabu, а чугун тоже без масла ? Ты встречал такие ?
  • @Stewie, В магазине была лишь такая, тем более в бюджет, который был.
  • @Stewie, У меня с керамическим покрытием, без масла не пригорает.
  • @Ginko, да я к тому, что бытует мнение, что чугун тепло держит как-то по особенному и поэтому сковороды из него лучше. Проверенно — миф .
  • @mabu, Лол, тогда люминивая с каким угодно покрытием есть
  • @Stewie, Просто не выключай плиту.
  • @Stewie, Но ты же про голую алюминиевую без покрытий.
  • @mabu, Гугли, теплоемкость чугуна, алюминия и т.д.
  • @Stewie, Это не меняет его. На сковородке, которая не нагревается, не приготовишь еду.
  • @mabu, И к голой не пригорит, я сырники в люминевой жарю например, не пригорает. Главное с маслом хорошо прогреть. Практически тефлоновой становится
  • @Stewie, с маслом хорошо прогретьНахер там эти продукты горения масла в сковородке.
  • @mabu, Ой бля началась хуйня
  • @Stewie, Я как‐то хорошо прогрел масло на сковородке, вся комната в дыму была.
  • @mabu, пиздец. Налил масла в сковороду, прогрел хорошо, чуть дымок пошел(не обязательно) убавил огонь до минимума на пару минуть, все , кидаешь и жаришь что угодно .
  • @Stewie, Начались верчения ужом: раньше вдруг без масла не пригорало, а теперь ты сам признал, что на масле жаришь.
  • @Stewie, чуть дымок пошелВо‐во, продукты горения теперь в сковороде.
  • @mabu, Я писал, что чугуния без покрытия маслом не бывает. Его на заводе в масле прокаливают. А вот люминий не прокаливают, чистенький идет.
  • @Stewie, Твой Al по твоим словам его всё равно нужно маслом обрабатывать, чтобы не пригорало.
  • @mabu, Во‐во, продукты горения теперь в сковороде. Мне становится больно когда такое пишут. Жри травку тогда, ибо, что бы ты не кинул в сковороду, там будут продукты горения. Ты жарить в ней собрался или варить?
  • @Stewie, Жарить != гореть.
  • @mabu, Нужно масло наливать если жарить что-то хочешь а не обрабатывать. а вот чугуний обязательно нужно обрабатывать
  • @Stewie, Без масла сделай чтобы не пригорало, потом и говори.
  • @mabu, Зачем? Я без масла не люблю. Сам говно свое для блондинок жри
  • @Stewie, Ну и ладно. Суть именно в том, что она гриль, а не что чугунная. Была бы любая другая с такими полосочками, но дешевле или с антипригарным покрытием, взял бы ту.
  • @Ginko, Так я ничего против не имею)) Чугуний вполне ок. В уходе не очень правда. Они покрыты черной хренью с завода ( те самые продукты горения, которых так боится товарищ выше). Я как -то это дело все счистил, писец как ржаветь начала, если не протирать насухо. И блины в ней мне не понравилось жарить, хоть и говорят, что чугуний для этого супер. Особого вкуса жаренной картошки, в чугунной сковороде, я тоже не ощутил.
    Я к тому, что чудодейственные свойства чугунной посуды слишком преувеличены. Типа в нем все вкуснее получается. Просто, толстостенный чугуний, стоит гораздо меньше, такого же по толщине люминия или меди, отсюда видимо и все мифы, когда сравнивают толстостенную сковороду из чугуна, с какой- нибудь алюминиевой сковородой из фольги.
  • @Stewie, Так может тот заводской слой был защитным?)

    Никогда не слышал, чтобы в чугунной посуде получалось вкуснее. Я такое только про сливочное масло знаю. А чугун типа хорошо тепло держит и это всё, что про него слышал. Ну и что хрупкий сильно.
  • @Ginko, Так может тот заводской слой был защитным?) Да, он был защитным. В масле их прокаливают. Но это был не тефлон или керамика, его можно удалить и самому прокалить с маслом. Бавает, что заводское масло пованивает.