• Интересно, а люди всерьез не понимают, что "в советском союзе продукты были натуральные" это 50% лжи и 50% того простого факта, что делать дешевые суррогаты тогда тупо не умели (а вовсе не потому, что советское правителство так заботилось о народе)?

Replies (46)

  • @ArkanoiD, а ты считаешь, что главное — это причина?
  • @solhov, нет, но в среднем задача "купить нормальной еды к ужину" это был квест, который осложнялся целой кучей дополнительных параметров
  • @ArkanoiD, если нет, то к чему уточнение "делать дешевые суррогаты тогда тупо не умели"?
  • @solhov, мне оно кажется важным для понимания ситуации
  • @ArkanoiD, ты уж определись все же — причина важна или нет.
  • @solhov, смотря для чего.
  • @ArkanoiD, прям двойными стандартами пахнуло.
  • @ArkanoiD, Есть еще вариант "вырастить дешевле, чем синтезировать". С бесплатной землей и рабсилой вполне возможный.
  • @ArkanoiD, Щас бренд "натуральности от СССР" мощно пропихивается в супермаркеты. Например, банальные творожные сырки типа "по рецепту 1937 года" расходятся в первую очередь.
  • @akastargazer, как раз под этим брэндом самый дичайший химический трэш почему-то и впаривают
  • @ArkanoiD, Как ни странно, нет. Сырки реально вкусные, хотя и в два раза дороже. Насчёт колбас не знаю, не пробовал.
  • @akastargazer, тушенка лютое соевое говно, сгущенка с растительным жыром и т д
  • @ArkanoiD, А, тушёнка да, "ГОСТ" — суки, запомоили.
  • @akastargazer, где ГОСТ еще куда ни шло, видел "тушенка 'армейская'" с красной звездой аляповатого вида — вот там был вообще трэш, она на гост даже не претендовала
  • @ArkanoiD, За говнотушёнку расстреливать пора
  • @akastargazer, c ГОСТами еще есть caveat: за последние тридцать лет овер дохуя из них было переписано и в новой редакции там обычно можно половину не класть и половину заменять
  • @akastargazer, поэтому нужно смотреть еще на номер ГОСТа с датой
  • @ArkanoiD, Да они ж, суки, сперва дают нормальный продукт, а как народ приохотится — начинают крылья и хвосты вместо мяса рубить.
  • @ArkanoiD, это ностальгия, мля... В 40-х за несоответствие ГОСГу расстред
  • @ArkanoiD, Тогда и обычные продукты не особо умели делать, не до суррогатов было.
  • @ArkanoiD, Как не смешно, но дешевые суррогаты умеют делать годов с 60-х... И в СССР их тоже умели делать, но... почему не делали для меня загадка, если отбросить идею "правительство заботилось о народе".
  • @Irsi, может тупо возможностей пищепрома не хватало?
  • @sandro, угу, все возможности химпромышленности ушли на производство химоружия... :)
    На самом деле было понимание простой истины — если народ не кормить здоровой пищей, то он не сможет вкалывать и воевать. Ну было какое-то стратегическое мышление/, могли думать не только о финансовых итогах года, как современные эффективные менеджеры...
  • @Irsi, если помнишь, научпоп был чуть менее чем наполовину полон бодрыми статьями о том, что "учоные разработали очередной суррогат, лучше оригинала и нихуя не вредный, а даже полезный", но дальше оного не шло
  • @Irsi, мне кажется, что в первую очередь все упиралось в дешевизну сельхозпродукции. потому что качественной советскую жратву в позднем совке назвать было очень сложно — магазины были полны несусветной дрянью. натуральной, но вряд ли особо полезной.
  • @ArkanoiD, помню. Кстати во всем мире дальше бодрых статей нихрена не пошло — полностью синтетической пищи так и не создали, одни пищевые добавки, которые в СССР кстати почти не развивали.
  • @Irsi, эмм, ну жывотных начали экспериментально кормить БВК, мне сдается втихую и на людях экспериментировали — я в Киришах (где знаменитый БХЗ) купил как-то при совке колбаску, про которую рассказывал тут..
  • @ArkanoiD, Ну кстати сельхозпродукция у нас была совсем не дешевая — она у нас была сплошь дотационная это да. Но не дешевая.
  • @ArkanoiD, Экспериментировали и вовсе не втихую — были при СССР экспериментальные синтетические продукты, периодически продавались в магазинах и представлялись как величайшие достижения советской науки... Народ даже с голодухи их... не особо жаловал. :) Хотя помню в детстве мне "химикаты" даже нравились. Но то в детстве — современные дети вон даже макдаковские изделия жрут, на то они и дети...
  • @Irsi, ну ту колбасу я как натуральную покупал
  • @ArkanoiD, Некачественная это легко. Но правда я помню как незадолго до олимпиады (год 78й) директор соседнего магазина за продажу тухлых куриц заработала столько, что вышла на свободу уже при перестройке. И открыла корпоративное кафе, ога. :)
  • @ArkanoiD, Кстати ответ на твою загадку простой — цеховики, ога.
  • @Irsi, разница между "некачественная" и "при нагревании распадается на порошок и жидкость" достаточно велика :-)
  • @Irsi, как бы тот же сельхоз химии потреблял дофига. плюс промышленность, плюс вояки. дефицит химии был еще тот
  • @sandro, И при этом "синтетика" стоила дешевле "натуры"... Вообщем думаю причин было много и сводить все к "забеоте правительства о народе" или "недостатку химмощностей" — мягко говоря неверно.
  • @ArkanoiD, пруфлинк?
  • @Irsi, Возможно, развернуть производство синтетической жрачки было бы и выгодно в дальней перспективе, но вот прямо сейчас это требовало бы капитальных вложений не только в развертывание производства, но и в переобучение и трудоустройство очередной орды колхозников.
  • @sandro, С ордой колхозников разобрались уже в 60-х — их просто не стало.
  • @Irsi, Да лааадно. Вот пельмени, покупные, в картоннных коёбочках(от которых оные пельмени приходилось отдирать, вместе с картоном) были то ещё г... Соя не соя, но всякий ливер там присутствовал вовсю.
  • @oxyd, третий сорт — не брак
  • @ArkanoiD, в 50-х синтетику не умели, а в 80-х... Я в школе на уроке химии под руководством учительки получал вполне себе синтетический лимонад "Грушовый" по ГОСТУ. А песенка Высоцкого: "Когда бы водку гнать не из опилок..." (народное пойло по 2,82 — абсолютная синтетика)... "Черная икра искуственная", опять же, из отходов нефтехимии...
  • @sk555, Ну да-да, вкус знакомый с детства — напитки из черниголовки... изоамилбутират, сахар, вода, углекислый газ... :)
    На счет водки — гидролизный спирт никогда не допускался для применения в пищевой промышленности. Но только в тоталитарном СССР — при демократии стало можно.
    На счет икры — полный бред. Не из нефти, а из рыбных субпродуктов она делалась.
  • @Irsi, о водке знаю много, но спорить не буду. (Для справки: имел в виду не "сучок" и даже не картофельные очистки...)
    Про икру: пробел в вашем образовании :) "Икорная закуска", она же "Икра столовая" из рыбных субпродуктов до сих пор делается по оригинальным рецептам, равно как и "крабовые палочки". Но...
    В 60-х на ВДНХ презентовали продукт "Искра" (на основе белка, синтезированного из нефтепродуктов), имитирующий осетровую икру. Дальше опытных-выставочных партий не пошло: дорого. Позже белковую икру пытались синтезировать из желатина, из куриных яиц и т. д. См., напр.: besterfoods.narod.ru
  • @sk555, Эксперименты по синтезу белка в 60-е проводились активно, но до промприменения нигде не дошло — соя дешевле.
  • @Irsi, "В СССР в 1968 году на Ново-Уфимском нефтеперерабатывающем заводе был создан первый в Европе опытно-промышленный цех по производству белково-витаминных концентратов (БВК) на основе очищенных парафинов нефти мощностью 12000 тонн в год..."