← All posts tagged еда

Alek

Жуйк, расскажи пожалуйста, как ты солишь/квасишь капусту, очень надо! У меня тут капустинка нехилая уже давно лежит, если с ней нечего не сделать срочно, то она обещает помереть. Да и магазинная квашеная капуста не торт, хочу свою производить.
Заранее премного благодарен за ответы :)

Alek

Запишу ка я, что приготовил. Пипл довольный схвал.
На сковородку пару миллиметров подсолнечного масла, когда нагреется, кинуть щепотку тмина.
Потом туда же большую луковицу полукольцами порезанную. Слегка припустить.
Потом мелко нарезанное куриное филе (столько же, сколько и лука) и тоже чуточку потомить.
Затем нарезанный кольцами банан туда же и еще пару минут.
3-4 симпатишных болгарских перца режим кольцами и ровным слоем сверху.
Еще пару помидор тоже кольцами, но желательно тонкими. Лучше всего резать зубчатым ножом, а-ля для хлеба.
Томить, пока помидоры не пустят сок и чуток сморщатся.
На гарнир использовал рис. При варки для красоты добавил совсем чуток куркумы — афигенно симпатишно.
Приятного аппетита