• SPb И ещё о еде, на сей раз для изголодавшихся по НОРМАЛЬНОЙ восточной кухне сахалинцев в Питере: а смотрите-ка, что я нашла! reddragon-spb.ru — да, кимчи я уже тут сама засаливать научилась, но вот корейского маянезика, конечно, самостоятельно не намиксуешь. Кто пробовали, те поймут — всё, что у нас тут производится в России и называется словом "Майонез", есть галимый суррогат и бытовая химия. А вот это — годная вещь. Цена в магазинчике, конечно, барыжная относительно сахалинской — но по крайней мере так можно хотя бы одну привезённую с Сахалина бутылку на год не растягивать. Нет, магазин мне не платит за рекламу — я сама, безвозмездно. Ибо наконец-то хоть кто-то стал сюда возить годные продукты!
    ♡ recommended by @AFAIK, @StraNNicK

Replies (14)

  • @Ad-Astra, UPD: ба, да там и кочудян есть! reddragon-spb.ru
  • @Ad-Astra, Теперь только крабов да пянсе с мантами не хватает)
  • @AFAIK, Ну, крабы и в ашанах водятся с перекрёстками, но по такой цене, что жаба, конечно, ква. А пянсе можно и самому фигачить научиться :) Научилась же я тут готовить бульгоги и прочее околокорейское, хоть ингредиенты местами пришлось и аж с Сахалина тащить!
  • @Ad-Astra, Чем корецы испохабили канонический рецепт маянеза (взбить масло, яйца, соль), что его нельзя сделать самостоятельно?)
  • @Ad-Astra, Ну, пульгоги мне только из ностальгических соображений кушать, не слишком его люблю, а вот с пянсе я правда хотел начать лепить, но ничего с пароваркой не придумал и забил)
    И да, цены на крабов тут... Как на Сахалине за интернет :)
  • @vantro, Они 1) кладут соевое масло — ВНЕЗАПНО, так даже вкуснее 2) пропорцию такую делают, что оно не жидкое, а консистенции густой зубной пасты..
  • @AFAIK, дык, этта... мультиварку можно купить обычную, и в режиме готовки на пару запускать :)
  • @Ad-Astra, Места нет, главная беда)
  • @Ad-Astra, Майонез по источрическому рецепту — не жидкий. Корейцы, получается, лишь заменили оливковое масло на сою. )
  • @vantro, выходит, корейцы — одни из немногих, кто производит по хотя бы относительно историческому рецепту, а не лютую херню типа "слободы" и прочих "макеевых".
  • @Ad-Astra, Тем не менее, трудностей для домашнего эксперимента я не вижу. Нужен лишь блендер)
  • @vantro, Может, как-нибудь и попробую, да. По крайней мере, это быстрее, чем солить кимчи :) Надо будет для пущего интересу как раз соевым маслом разжиться, попробовать, как оно с ним выйдет.
  • @Ad-Astra, У нас такой майонез продаётся, абсолютно ничем не отличается от обычного.
  • @Ad-Astra, Производитель: Коорея o,o