to post messages and comments.

← Все записи с тегом пицца

@ugnich:

Как у нас на улицах стоят киоски с шавермой, так в центре Вены готовят и продают пиццу посреди улицы. Причём, пиццу правильную, с тонким тестом и очень вкусную. :)
К сожалению, в Вене я был всего пол дня и только в центре, но того, что я увидел, достаточно, чтобы захотеть туда вернуться ещё раз. Город очень красивый и яркий, красочный.
08.10.2010

@ugnich:

Не перестаю удивляться, насколько же хорошо сочетаются мидии и оливки, вкус просто потрясающий. И это при том, что сами по себе оливки я не люблю. :)
А вот с тестом беда какая-то: пробую разные варианты, но никак не получается то, что нужно.
Также в начинке: красный сладкий перец (резать мелко, ложить мало — слишком сильный вкус), чеснок (слышно слабо, можно класть смело), лук (скорее для количества, чем для вкуса) и, как обычно, томатная паста, специи и два сорта сыра.

@ugnich:

Мидии, оливки и чеснок — оок! А петрушка как-то вообще не в тему и вообще у меня сомнения, что её используют для пиццы в Италии.

@ugnich:

В Антике наконец-то включили нормальный верхний свет и теперь я могу показать вам интерьер самого антикварного кафе города. :) Очень жаль, что все эти часы стоят. С другой стороны, представляю, какой бы шум они производили.
Пицца с копченостями (Android заменяет на "с конечностями") на твердую четверку: не шедевр, но достаточно вкусная.
i.juick.com

@ugnich:

Жаркое лето закончилось и я начинаю продолжать мучать духовку. :)
Раньше начинку всегда выкладывал слоями, а в этот раз перемешал всё в тарелке и оставил на пол часа "мариноваться" — получилось гораздо лучше: вкусы соединились и начинка стала единым целым, рекомендую!
Тесто нужно не лениться и делать самому. Сколько раз брал в магазине — ни разу нормальное не попадалось, в этот раз тоже.
И желательно всё-таки использовать электрическую духовку, температура должна быть как можно больше.
На фото, начинка: охотничьи колбаски, салями, моцарелла, томатная паста + чуть-чуть сахара, "Приправа для пиццы" от "Эко".

@ugnich:

Впервые попробовал пиццу приготовленную "как в Pizza Hut": с завернутыми краями. По-моему, это лишнее.
А вообще тут пицца вкусная и не очень дорогая. К пицце подают два соуса: чили и чесночный.
i.juick.com

@ugnich:

Встретились с Владимиром Ивановым, координатором киевской группы пользователей технологий Google gtug.org.ua , поговорили об Android, поели пиццы. :) Кстати, пицца была просто кошмарной, в курином мясе даже попадались кости. 2/5

@ugnich:

Воодушевленный офигенными турецкими лепешками, взял в Эфесе пиццу "Времена года". Надеялся, что тесто будет такое же классное, но чудо не произошло: пицца оказалась приготовлена совершенно по-другому и мне не сильно понравилась. 3/5

@ugnich:

По совету @johan попробовал пиццу с маринованными огурцами ("Примавера"). Оригинально, необычно, но не впечатлило.
В Bellini понравилось, только тесто слишком твёрдое, ножи тупые, а тарелки скользкие. :) Пытался пилить пиццу ножом, потом забил и ел руками. 4/5
i.juick.com

@ugnich:

Попробовал пиццу с анчоусами и каперсами в самой крутой пиццерии Киева. Тесто не удивило, а вот начинка — ммм, волшебно!

@ugnich:

Моя прелесть. :)

@ugnich:

Пицца у них так себе: тесто неплохое, а соуса и сыра мало. Зато недорого: на фото "Дары моря", 600г — 40грн. 3/5

@ugnich:

"Украинская", с копчёной корейкой, помидорами и болгарским перцем. Пицца хоть и не труЪ, но вкус приятный. 32грн, на двоих.

@ugnich:

Когда в пицце тесто в два раза толще начинки и похоже на хлеб — это неправильная пицца. Хоть по вкусу и нормальная, но уж больно сухая.

@ugnich:

Тесто: мука, дрожжи, вода.
Начинка: томатная паста, специи, моцарелла, копченая грудинка, ананасы, сыр твёрдый.
Уже в духовке, через 10 минут будет ещё фото в комментах. ;)

@ugnich:

Ъ пицца!

@ugnich:

Так уж получилось, что я сегодня снова был в том же кафе и опять ел пиццу. :) На этот раз с грибами и зеленью. ;)

@ugnich:

No description