to post messages and comments.

← All posts tagged еда

@ugnich:

На Kickstarter собирают деньги, чтобы выпустить печатную версию поваренной книги для нищебродов "Good and Cheap". Электронную версию можно бесплатно скачать в PDF.
Бегло просмотрев книгу, хочется отметить, что американские нищеброды очень хорошо живут и здорово питаются. :)
Вот бы такую же красивую книгу с фотографиями и аккуратной версткой, адаптированную под российские реалии: про куриную кожу, суповые наборы из костей, сосиски из туалетной бумаги и прочий хардкор. :)

@ugnich:

PM @lsd Купил тебе шоколадку. С орешками, как ты любишь. :)

@ugnich:

Кстати, забыл рассказать: в Будапеште впервые попробовал hand-made "Ром-кола" из настоящего рома и колы. Адский напиток: в пропорции 1:1 пьется так же легко, как обычная кола, но убивает так же сильно, как чистый ром. :) По вкусу не имеет ничего общего с тем слабоалкогольным говном "ром-кола" из этилового спирта с ароматизаторами, которое продается у нас в магазинах.

@ugnich:

Купил банку ананасов для пиццы, но на пиццу ушло совсем чуть-чуть и нужно было куда-то применить остальное. Решил приготовить куриное филе тушеное с ананасами. Получилось обалденно вкусно: нежная курица, чуть кислая благодаря ананасам, с роскошным ароматом карри и пикантной остротой имбиря. В качестве гарнира отлично подошел рис. ;)

@ugnich:

Не перестаю удивляться, насколько же хорошо сочетаются мидии и оливки, вкус просто потрясающий. И это при том, что сами по себе оливки я не люблю. :)
А вот с тестом беда какая-то: пробую разные варианты, но никак не получается то, что нужно.
Также в начинке: красный сладкий перец (резать мелко, ложить мало — слишком сильный вкус), чеснок (слышно слабо, можно класть смело), лук (скорее для количества, чем для вкуса) и, как обычно, томатная паста, специи и два сорта сыра.

@ugnich:

Вечно меня @valerjanka на какие-то гастрономические авантюры подбивает. То чипсы в микроволновке #608456, то ультрабюджетный салат #928494. Теперь, вот, арахисовая паста #955446.
Взял обычный арахис, обжарил, почистил и измельчил блендером до кашеобразного состояния (фото в комментах). Это какой-то кошмар! :) Есть тосты с такой пастой — все равно, что запивать их подсолнечным маслом: очень жирно. Ну нафиг, лучше просто орешки съесть. :)

@ugnich:

Мидии, оливки и чеснок — оок! А петрушка как-то вообще не в тему и вообще у меня сомнения, что её используют для пиццы в Италии.

@ugnich:

Приготовил бомж-салат по рецепту, подсмотренному в #922543: консервированная кукуруза, квадратные сухарики со вкусом соуса тартар, майонез. Чудо не произошло: есть можно, но сделать ещё раз уже не захочется. :)

@ugnich:

В Антике наконец-то включили нормальный верхний свет и теперь я могу показать вам интерьер самого антикварного кафе города. :) Очень жаль, что все эти часы стоят. С другой стороны, представляю, какой бы шум они производили.
Пицца с копченостями (Android заменяет на "с конечностями") на твердую четверку: не шедевр, но достаточно вкусная.
i.juick.com

@ugnich:

Жаркое лето закончилось и я начинаю продолжать мучать духовку. :)
Раньше начинку всегда выкладывал слоями, а в этот раз перемешал всё в тарелке и оставил на пол часа "мариноваться" — получилось гораздо лучше: вкусы соединились и начинка стала единым целым, рекомендую!
Тесто нужно не лениться и делать самому. Сколько раз брал в магазине — ни разу нормальное не попадалось, в этот раз тоже.
И желательно всё-таки использовать электрическую духовку, температура должна быть как можно больше.
На фото, начинка: охотничьи колбаски, салями, моцарелла, томатная паста + чуть-чуть сахара, "Приправа для пиццы" от "Эко".

@ugnich:

Я уже не торт: в пиццерии кушаю супчик. :)
Куриный бульон такой ароматный, с зеленью. А фрикадели нежные и сочные — нямка!

@ugnich:

Знакомься, джуик, мои друзья: Алексей и Василий. К сожалению, у них рак. Поэтому мне пришлось их убить, сварить и съесть.
А если серьезно, то было очень жалко их опускать в кипяток. Ел и плакал: youtube.com
Утешает только то, что их смерть была не напрасна: я получил огромное удовольствие от восхитительного, нежного и сочного мяса. ;)

@ugnich:

Карышик пиде — турецкая лепешка со смешанной начинкой. Мясной фарш, курица, сыр и много необычных ароматных специй — ммм! :) Из-за курицы кажется немного сухой, поэтому лучше к ней взять еще салат.

@ugnich:

Впервые попробовал пиццу приготовленную "как в Pizza Hut": с завернутыми краями. По-моему, это лишнее.
А вообще тут пицца вкусная и не очень дорогая. К пицце подают два соуса: чили и чесночный.
i.juick.com

@ugnich:

Неплохое кафе с нормальными ценами, скромным меню, но довольно большим выбором коктейлей. В целом всё нормально, но как-то без изюминки.
На видео: пеленгас запеченый с картошкой и помидорами — вкусно. :)
i.juick.com

@ugnich:

На любом унылом сайте есть обзоры попсовых ресторанов столицы, но только Juick радует уникальной эксклюзивной информацией. Итак, обзор придорожного кафе "У Касика" близ поселка Кобыляки Полтавской области. :)
Большие порции, недорогая, вкусная и свежая домашняя еда. 5/5 :)

@ugnich:

Встретились с Владимиром Ивановым, координатором киевской группы пользователей технологий Google gtug.org.ua , поговорили об Android, поели пиццы. :) Кстати, пицца была просто кошмарной, в курином мясе даже попадались кости. 2/5

@ugnich:

Много раз проходил мимо этой кондитерской, но зашел впервые. Неплохой интерьер, большой выбор сладостей и напитков, но дороговато. Wi-Fi нет. 4/5

@ugnich:

Воодушевленный офигенными турецкими лепешками, взял в Эфесе пиццу "Времена года". Надеялся, что тесто будет такое же классное, но чудо не произошло: пицца оказалась приготовлена совершенно по-другому и мне не сильно понравилась. 3/5

@ugnich:

"Лахмаджун" — острая турецкая лепешка с мясным фаршем. По сути, та же пицца, но без соуса и острая. :) Довольно вкусно, тесто очень правильное. 5/5