Начинка: томатная паста, специи, моцарелла, копченая грудинка, ананасы, сыр твёрдый.
Уже в духовке, через 10 минут будет ещё фото в комментах. ;)
Recommended by: @loki52, @top
Replies (76)
- @Abaza:бон аппети#520854/1 from Gajim, 1 month ago
- @lsd:Хочуууууу пиццыыы!!!#520854/2 from Miranda, 1 month ago
- @Daemon:Издеваешься, да?#520854/3 from Work7A25F92E, 1 month ago
- @n3lab:не вариант. требую фотку, когда уже всё готово будет :)#520854/4 from jabber.ru, 1 month ago
- @Totktonada:Вах ты!#520854/5 from Notebook(Tkabber), 1 month ago
- @neopa3ot:А мне вот как-раз есть нечего =(#520854/6 from web, 1 month ago
- @zbx:капец, в середине дня нельзя такие посты делать#520854/7 from 32068358611265183987308560, 1 month ago
- @Homya4ok:мм) не трави душу-у меня духовки нет#520854/8 from Home, 1 month ago
- @johan:Фу, ананасы.#520854/9 from empty hive, 1 month ago
- @n3lab:да может он ещё всё это сожгёт нахуй. ну или не сварит. или куда он эту сковородку собрался ставить. кооче путь будет конечный вариант :)#520854/11 from jabber.ru, 1 month ago
- @lsd:@n3lab Пока тут будет конечный вариант, мы слюнями изойдем.#520854/12 from Miranda, 1 month ago, in reply to /11
- @ugnich:@johan Помидоры в это время года крайне дерьмовые, увы. С ананасами тоже вкусно.#520854/13 from Home, 1 month ago, in reply to /9
- @Daemon:@lsd Так всего 9 минут осталось#520854/14 from Work7A25F92E, 1 month ago, in reply to /12
- @lsd:Угнич! Когда уже? Когда?! Показывай результат!#520854/27 from Miranda, 1 month ago
- @su6s:только что пообедал и, находясь в соответствующем расположении духа, могу беспристрастно оценить творение. Не могу не признать — выглядит исходничек очень аппетитно. Ждем билда)#520854/28 from home, 1 month ago
- @lsd:@n3lab А у меня есть ряженка. Но я хочу пиццы!#520854/31 from Miranda, 1 month ago, in reply to /26
- @ugnich:#520854/33 from Psi, 1 month agoВ духовке.
- @n3lab:@neopa3ot пока ниалё. оно там какое-то радиактивное. надо, чтобы было ещё после духовки :)#520854/36 from jabber.ru, 1 month ago, in reply to /34
- @Daemon:@n3lab Тред замер в ожидании...#520854/37 from Work7A25F92E, 1 month ago, in reply to /36
- @su6s:А @ugnich сейчас замедитируется, глядя на подрумянивающуюся корочку, потом вытащит блюдо из духовки, съест и подумает:"А, ведь, что-то я упустил..."#520854/42 from home, 1 month ago
- @Daemon:@su6s Ничего, он выложит фотографии подрумяненых корочек...#520854/44 from Work7A25F92E, 1 month ago, in reply to /42
- @mightymind:на мой взгляд, мало сыру. или равномернее его надо было распределить#520854/45 from home, 1 month ago
- @Daemon:@mightymind Нормально-нормально. Я сам так делаю#520854/46 from Work7A25F92E, 1 month ago, in reply to /45
- @ugnich:Эх, в обычной духовке градусов маловато. Хоть и ставлю на максимум, а все равно слишком медленно готовится. :( Всё ещё жду...#520854/47 from Home, 1 month ago
- @lsd:@ugnich Максимум — это сколько? Сожжешь же!#520854/48 from Miranda, 1 month ago, in reply to /47
- @ugnich:@lsd Градусника нет, думаю около 250. А настоящую пиццу готовят где-то при 400.#520854/49 from Home, 1 month ago, in reply to /48
- @wolfram:@ugnich У меня печеная картошка при такой температуре обуглиться успевает снаружи.#520854/50 from web, 1 month ago, in reply to /49
- @ugnich:#520854/51 from Psi, 1 month agoГотово! :) Сейчас остынет немного и буду сам себя критиковать.
Пока что не нравится, что тесто светлое, но сыр начал запекаться. Грешу на температуру, слишком долго стояла в духовке. - @johan:@ugnich При 400? Это шутка?#520854/52 from empty hive, 1 month ago, in reply to /49
- @mightymind:@ugnich при 400 обрабатываются продукты, которые можно есть нельзя. А еще масло взрывается ;)#520854/53 from home, 1 month ago, in reply to /49
- @Homya4ok:@ugnich </_post?body=%23520854%2F51+> приятного аппетита#520854/54 from Home, 1 month ago, in reply to /51
- @ugnich:#520854/55 from Home, 1 month ago, in reply to /52
- @Elizabeth:@ugnich Не смотря на то, что я только что покушала — такого бы кусочек с удовольствием съела!#520854/56 from web, 1 month ago, in reply to /51
- @wolfram:@mightymind >можно есть нельзя#520854/57 from web, 1 month ago, in reply to /53
Казнить нельзя помиловать ) - @mightymind:@wolfram просто "есть нельзя" :)#520854/58 from home, 1 month ago, in reply to /57
- @lsd:@ugnich Жуть какая. А я тут нагуглила:#520854/59 from Miranda, 1 month ago, in reply to /55
"Обычно тесто ставят в духовку без начинки и запекают до полуготовности — когда внутри оно еще сырое, а сверху образовалась тонкая корочка. В этот момент его достают из духовки, выкладывают слоями начинку и пекут до готовности.
Среднее время выпечки — 30—40 мин при температуре 250°С. Каждая пицца — особенная, поэтому в рецептах встречаются небольшие различия.
Так, тесто может быть тонким или толстым. Тонкое пропекается за 30 мин. Более толстый слой можно оставить в духовке почти на 1 ч, но при этом немного убавить огонь, снизив температуру до 220 градусов С. " - @wolfram:@lsd Вот оно все как на самом-то деле.#520854/60 from Psi+, 1 month ago, in reply to /59
- @mightymind:@lsd 10-15 минут при 230 градусах. Я работал в пиццерии#520854/61 from home, 1 month ago, in reply to /59
- @ugnich:@lsd Фу, наверное это быдлопицца с тестом толщиной 1.5см, докторской колбасой и майонезом. :)#520854/63 from Home, 1 month ago, in reply to /59
- @wolfram:@mightymind О! А каки есть еще интересные моменты?#520854/64 from Psi+, 1 month ago, in reply to /61
- @mightymind:@wolfram в смысле?#520854/65 from home, 1 month ago, in reply to /64
- @wolfram:@mightymind Ну, которые нужно учесть во время приготовления пиццы.#520854/66 from Psi+, 1 month ago, in reply to /65
- @ugnich:@mightymind В советской России понятия "пицца" и "пиццерия" очень растяжимые. ;) Фото продукта можно?#520854/67 from Home, 1 month ago, in reply to /61
- @lsd:@mightymind Я дома 15 минут при 200 готовлю)#520854/68 from Miranda, 1 month ago, in reply to /61
- @mightymind:@wolfram их много, главно, что вкусно было :)#520854/69 from home, 1 month ago, in reply to /66
- @mightymind:@lsd нормально, только можно и повыше температуру#520854/70 from home, 1 month ago, in reply to /68
- @lsd:@mightymind Тогда сыр горит( Духовка-то маленькая. В пиццериях побольше будут печечки.#520854/71 from Miranda, 1 month ago, in reply to /70
- @ugnich:Итак, выводы:#520854/72 from Home, 1 month ago
1. Моцарелла рулит, очень сильно. Брал ту, что в рассоле, она мягче. Сырая на вкус мне не сильно понравилась, но в пицце она просто потрясающая.
2. Твёрдого сыра таки надо больше, раза в два. - @lsd:@ugnich Приятного аппетита, кстати)#520854/73 from Miranda, 1 month ago, in reply to /72
- @mightymind:#520854/74 from home, 1 month ago, in reply to /67
- @johan:@mightymind Маянезик детектед!#520854/75 from empty hive, 1 month ago, in reply to /74
- @su6s:#520854/76 from home, 1 month ago, in reply to /51
- @ugnich:@mightymind Если это действительно майонез — GTFO из моего Ъ-пицца треда. :)#520854/77 from Home, 1 month ago, in reply to /74
- @mightymind:@johan долго рассматривал и вспоминал. не было там его!#520854/78 from home, 1 month ago, in reply to /75
- @ugnich:@mightymind А что это такое белое? Только майонез остается таким белым, сыр желтеет.#520854/79 from Home, 1 month ago, in reply to /78
- @johan:@mightymind Creampie?#520854/80 from empty hive, 1 month ago, in reply to /78
- @mightymind:@johan нет... почему?#520854/81 from home, 1 month ago, in reply to /80
- @mightymind:@johan хотя посмотрел рецептуры, в "эконом"-классе он есть в соусе#520854/82 from home, 1 month ago, in reply to /75
- @lsd:@mightymind Расскажи вообще, как готовить правильную пиццу.#520854/83 from Miranda, 1 month ago, in reply to /82
- @johan:@mightymind FAIL#520854/85 from empty hive, 1 month ago, in reply to /82
- @wolfram:@johan Теперь я знаю главный ингредиент.#520854/86 from web, 1 month ago, in reply to /85
- @wolfram:Решено: завтра в срочном порядке делаю пиццу. Большую. Пойду смотреть рецепты, надо будет отовариться продуктами.#520854/87 from web, 1 month ago
- @ugnich:Я ЗАБЫЛ ПОЛОЖИТЬ ЖАРЕНЫЕ ГРИБЫ!!!11 FFFFFFFFFFFFFFFFUUUUUUUUUUUUUUUUU~#520854/88 from Home, 1 month ago
Съел большую часть пиццы и только сейчас вспомнил, как вчера пол часа их обжаривал. HATE!!!11 - @mightymind:@lsd @lsd уже написала, только по времени меньше, и начальный процесс, который назвала "запекают до полуготовности" называется "расстойка теста" и идет при 50 град в течение 40 минут. Нужен только в случае дрожжевого теста, для пиццы не используется (почти). И на сыр не надо скупиться...#520854/89 from home, 1 month ago, in reply to /83
Да и вообще продукты должны быть качественные, но не обязательно дорогие - @wolfram:@ugnich Ох, блин. Как можно было забыть?#520854/90 from web, 1 month ago, in reply to /88
- @ugnich:@wolfram Ничего, вечером исправлюсь: больше моцареллы, больше сыра, грибы и, наверное, куриное филе.#520854/91 from Home, 1 month ago, in reply to /90
- @mightymind:@wolfram рецептуры нужны?#520854/92 from home, 1 month ago, in reply to /87
- @wolfram:@mightymind Очень пригодятся.#520854/93 from Psi+, 1 month ago, in reply to /92
- @mightymind:@wolfram ща, жди минут 10, они у меня в виде фото :)#520854/94 from home, 1 month ago, in reply to /93
- @wolfram:@mightymind Супер ).#520854/95 from web, 1 month ago, in reply to /94
- @mightymind:@wolfram качество телефонного фото, но разобрать можно: fotki.yandex.ru#520854/96 from home, 1 month ago, in reply to /95
- @wolfram:@mightymind Спасибо большое! Буду практиковаться завтра.#520854/97 from web, 1 month ago, in reply to /96
- @mightymind:@wolfram пожалуйста, удачи! не пожги ;)#520854/98 from home, 1 month ago, in reply to /97
- @ugnich:@mightymind Спасибо за рецепт соуса.#520854/99 from Home, 1 month ago, in reply to /96
- @mightymind:@ugnich :) пжалста, пользуйтесь#520854/100 from home, 1 month ago, in reply to /99
- @Shchvova:эх... я как раз смотрю на поднос от пиццы. Может "клуб" сделаем? juick.com#520854/101 from web, 1 month ago
