Ugnich Anton (ugnich)

*еда *пицца
Тесто: мука, дрожжи, вода.
Начинка: томатная паста, специи, моцарелла, копченая грудинка, ананасы, сыр твёрдый.
Уже в духовке, через 10 минут будет ещё фото в комментах. ;)

#520854
from Psi, 24 months ago
Recommended by (2): @loki52, @top

← All messages

Replies (53)

Post a reply (xmpp)

@Abaza:
бон аппети
#520854/1
from Gajim, 24 months ago
@lsd:
Хочуууууу пиццыыы!!!
#520854/2
from Miranda, 24 months ago
@Daemon:
Издеваешься, да?
#520854/3
from Work7A25F92E, 24 months ago
@n3lab:
не вариант. требую фотку, когда уже всё готово будет :)
#520854/4
from jabber.ru, 24 months ago
@Totktonada:
Вах ты!
#520854/5
from Notebook(Tkabber), 24 months ago
@zbx:
капец, в середине дня нельзя такие посты делать
#520854/7
from 32068358611265183987308560, 24 months ago
@Homya4ok:
мм) не трави душу-у меня духовки нет
#520854/8
from Home, 24 months ago
@n3lab:
да может он ещё всё это сожгёт нахуй. ну или не сварит. или куда он эту сковородку собрался ставить. кооче путь будет конечный вариант :)
#520854/11
from jabber.ru, 24 months ago
@lsd:
@n3lab Пока тут будет конечный вариант, мы слюнями изойдем.
#520854/12
from Miranda, 24 months ago, in reply to /11
@ugnich:
@johan Помидоры в это время года крайне дерьмовые, увы. С ананасами тоже вкусно.
#520854/13
from Home, 24 months ago, in reply to /9
@Daemon:
@lsd Так всего 9 минут осталось
#520854/14
from Work7A25F92E, 24 months ago, in reply to /12
@lsd:
Угнич! Когда уже? Когда?! Показывай результат!
#520854/27
from Miranda, 24 months ago
@Posleobeda:
только что пообедал и, находясь в соответствующем расположении духа, могу беспристрастно оценить творение. Не могу не признать — выглядит исходничек очень аппетитно. Ждем билда)
#520854/28
from home, 24 months ago
@lsd:
@n3lab А у меня есть ряженка. Но я хочу пиццы!
#520854/31
from Miranda, 24 months ago, in reply to /26
@ugnich:
В духовке.
#520854/33
from Psi, 24 months ago
@n3lab:
@neopa3ot пока ниалё. оно там какое-то радиактивное. надо, чтобы было ещё после духовки :)
#520854/36
from jabber.ru, 24 months ago, in reply to /34
@Daemon:
@n3lab Тред замер в ожидании...
#520854/37
from Work7A25F92E, 24 months ago, in reply to /36
@Posleobeda:
А @ugnich сейчас замедитируется, глядя на подрумянивающуюся корочку, потом вытащит блюдо из духовки, съест и подумает:"А, ведь, что-то я упустил..."
#520854/42
from home, 24 months ago
@Daemon:
@su6s Ничего, он выложит фотографии подрумяненых корочек...
#520854/44
from Work7A25F92E, 24 months ago, in reply to /42
@Daemon:
@mightymind Нормально-нормально. Я сам так делаю
#520854/46
from Work7A25F92E, 24 months ago, in reply to /45
@ugnich:
Эх, в обычной духовке градусов маловато. Хоть и ставлю на максимум, а все равно слишком медленно готовится. :( Всё ещё жду...
#520854/47
from Home, 24 months ago
@lsd:
@ugnich Максимум — это сколько? Сожжешь же!
#520854/48
from Miranda, 24 months ago, in reply to /47
@ugnich:
@lsd Градусника нет, думаю около 250. А настоящую пиццу готовят где-то при 400.
#520854/49
from Home, 24 months ago, in reply to /48
@wolfram:
@ugnich У меня печеная картошка при такой температуре обуглиться успевает снаружи.
#520854/50
from web, 24 months ago, in reply to /49
@ugnich:
Готово! :) Сейчас остынет немного и буду сам себя критиковать.
Пока что не нравится, что тесто светлое, но сыр начал запекаться. Грешу на температуру, слишком долго стояла в духовке.
#520854/51
from Psi, 24 months ago
@Homya4ok:
@ugnich </_post?body=%23520854%2F51+> приятного аппетита
#520854/54
from Home, 24 months ago, in reply to /51
@ugnich:
@johan #505998 — 700 по фаренгейту, вроде правильно в цельсии перевел.
#520854/55
from Home, 24 months ago, in reply to /52
@Elizabeth:
@ugnich Не смотря на то, что я только что покушала — такого бы кусочек с удовольствием съела!
#520854/56
from web, 24 months ago, in reply to /51
@wolfram:
@mightymind >можно есть нельзя
Казнить нельзя помиловать )
#520854/57
from web, 24 months ago, in reply to /53
@lsd:
@ugnich Жуть какая. А я тут нагуглила:
"Обычно тесто ставят в духовку без начинки и запекают до полуготовности — когда внутри оно еще сырое, а сверху образовалась тонкая корочка. В этот момент его достают из духовки, выкладывают слоями начинку и пекут до готовности.
Среднее время выпечки — 30—40 мин при температуре 250°С. Каждая пицца — особенная, поэтому в рецептах встречаются небольшие различия.
Так, тесто может быть тонким или толстым. Тонкое пропекается за 30 мин. Более толстый слой можно оставить в духовке почти на 1 ч, но при этом немного убавить огонь, снизив температуру до 220 градусов С. "
#520854/59
from Miranda, 24 months ago, in reply to /55
@wolfram:
@lsd Вот оно все как на самом-то деле.
#520854/60
from Psi+, 24 months ago, in reply to /59
@ugnich:
@lsd Фу, наверное это быдлопицца с тестом толщиной 1.5см, докторской колбасой и майонезом. :)
#520854/63
from Home, 24 months ago, in reply to /59
@wolfram:
@mightymind О! А каки есть еще интересные моменты?
#520854/64
from Psi+, 24 months ago, in reply to /61
@wolfram:
@mightymind Ну, которые нужно учесть во время приготовления пиццы.
#520854/66
from Psi+, 24 months ago, in reply to /65
@ugnich:
@mightymind В советской России понятия "пицца" и "пиццерия" очень растяжимые. ;) Фото продукта можно?
#520854/67
from Home, 24 months ago, in reply to /61
@lsd:
@mightymind Я дома 15 минут при 200 готовлю)
#520854/68
from Miranda, 24 months ago, in reply to /61
@lsd:
@mightymind Тогда сыр горит( Духовка-то маленькая. В пиццериях побольше будут печечки.
#520854/71
from Miranda, 24 months ago, in reply to /70
@ugnich:
Итак, выводы:
1. Моцарелла рулит, очень сильно. Брал ту, что в рассоле, она мягче. Сырая на вкус мне не сильно понравилась, но в пицце она просто потрясающая.
2. Твёрдого сыра таки надо больше, раза в два.
#520854/72
from Home, 24 months ago
@lsd:
@ugnich Приятного аппетита, кстати)
#520854/73
from Miranda, 24 months ago, in reply to /72
@Posleobeda:
@ugnich Знаю, у @ugnich контракт с Mi Piace, пожалуй наведаюсь на днях)
#520854/76
from home, 24 months ago, in reply to /51
@ugnich:
@mightymind Если это действительно майонез — GTFO из моего Ъ-пицца треда. :)
#520854/77
from Home, 24 months ago, in reply to /74
@ugnich:
@mightymind А что это такое белое? Только майонез остается таким белым, сыр желтеет.
#520854/79
from Home, 24 months ago, in reply to /78
@lsd:
@mightymind Расскажи вообще, как готовить правильную пиццу.
#520854/83
from Miranda, 24 months ago, in reply to /82
@wolfram:
@johan Теперь я знаю главный ингредиент.
#520854/86
from web, 24 months ago, in reply to /85
@wolfram:
Решено: завтра в срочном порядке делаю пиццу. Большую. Пойду смотреть рецепты, надо будет отовариться продуктами.
#520854/87
from web, 24 months ago
@ugnich:
Я ЗАБЫЛ ПОЛОЖИТЬ ЖАРЕНЫЕ ГРИБЫ!!!11 FFFFFFFFFFFFFFFFUUUUUUUUUUUUUUUUU~
Съел большую часть пиццы и только сейчас вспомнил, как вчера пол часа их обжаривал. HATE!!!11
#520854/88
from Home, 24 months ago
@wolfram:
@ugnich Ох, блин. Как можно было забыть?
#520854/90
from web, 24 months ago, in reply to /88
@ugnich:
@wolfram Ничего, вечером исправлюсь: больше моцареллы, больше сыра, грибы и, наверное, куриное филе.
#520854/91
from Home, 24 months ago, in reply to /90
@wolfram:
@mightymind Очень пригодятся.
#520854/93
from Psi+, 24 months ago, in reply to /92
@wolfram:
@mightymind Супер ).
#520854/95
from web, 24 months ago, in reply to /94
@wolfram:
@mightymind Спасибо большое! Буду практиковаться завтра.
#520854/97
from web, 24 months ago, in reply to /96
@ugnich:
@mightymind Спасибо за рецепт соуса.
#520854/99
from Home, 24 months ago, in reply to /96
@Shchvova:
эх... я как раз смотрю на поднос от пиццы. Может "клуб" сделаем? juick.com
#520854/101
from web, 24 months ago

Ugnich Anton (ugnich)

Subscribe

Replies (53)

Messages

Tags all

Search

Statistics