Чтобы добавлять сообщения и комментарии, .

@Strephil:
Strephil

Наливал в стакан квас, не удержал стакан в руке, он упал и разбился.

@Strephil:
Strephil

Приходит время сделать уже нормальный квас, из хлеба, а не из концентрата.
Но только если делать из корочек, то где их, столько корочек, взять?..

@lurker:
lurker

щодо квасу #2839744 оказалось всё наоборот. просто остальные квасы разбирают, а этот остаётся. сегодня зашёл в атб — дофигища разных квасов. купил "бочковый", на целых 2 гривны дороже остальных.

@lurker:
lurker

старокиївський живого бродіння виграв квасовую войну — он везде, а другой квас есть в одном из шести магазинов

@Monstreek:
Monstreek

пью квас на лавочке где-то в городе

@Strephil:
Strephil

Напился квасу, теперь у меня горят уши. Красные-красные. Это нормальная реакция?

@Strephil:
Strephil

сильно торкнуло.

@Strephil:
Strephil

Подогрел воду, чтобы поставить квас, теперь жду, когда остынет. Походу ждать еще долго.

@Monstreek:
Monstreek

совершенно не тот хлеб пошел. Первый раз слили с закваски был слабенький, как вода. На второй раз уже тот самый.
После слива хлебного кваса вычерпываются старые корки, оставляется только осадок на дне. Добавляют новые корки, сахар, холодный кипяток.

@Monstreek:
Monstreek

самый простой рецепт домашнего кваса:
корки черного хлеба сушат. Черные корки предпочтительнее. Можно специально подгоревший купить. Требуется граммов 500-600 (это вес хлеба до сушки). Высушенный хлеб складывается в трехлитровую банку (можно и другую тару, но по традиции — в банку). Добавить две ложки столовые сахарку и залить холодной кипяченой водой. Горлышко банки завязать марлей или накрыть специальной полиэтиленовой крышкой с отверстиями. Оставить на 2-3 дня.
Рецепт уже вроде писала, но вдруг кто не читал.
Очень люблю этот квасочек, но корки обычно собакам отдают дома. Вот, урезала их рацион на корочки)

@Monstreek:
Monstreek

pp.vk.me

@provaton:
provaton

Я от кваса пьянею, а вы?

@balaklava:
balaklava

Да я сам себе введу санкции,
Пусть плачет поблядушка Псачная.
Встану рано, даже раньше Путена
И не буду кушать колбаску в хлебушке.

Чая чашку выпью без сахара,
Сливки вылью голодным в Африку.
Скушаю тихо булочку маковую,
Мак то еще вне всяких санкций рамочных.

Сам себя весь ограничиваю,
Не позволяю буржуйских роскошей.
Каждый пей наш квас на сухарях жареных!
Они без лактозы и пахнут Родиной.

@balaklava:
balaklava

Просто не знаю как с этим поступить. Лето кончается, а я не могу заставить себя перестать ставить квас. Уже пять кг сахара извел.

@Strephil:
Strephil

Квас из концентрата полчился какой-то не очень кислый что-ли, нужно было подольше подержать? и положить побольше сахара? но тоже ничего так, пить можно.

@Strephil:
Strephil

Поставил сегодня утром квас из какого-то мутного концентрата.

@balaklava:
balaklava

Нахерачил кваса, видимо передержал его и сахара переложил, но он получился кислый, пенный и такой пьяный, что реально вставляет. Жаль спиртометра нет.

@balaklava:
balaklava

так

@balaklava:
balaklava

Сегодня вечером ко мне подошла жена и сказала: я купила квасного сусла, пожалуйста, заведи баночку своего замечательного домашнего кваса. Пацаны, я резко повернулся к ней и с разворота резко ударил пяткой во щи и уже лежащей и кровоточащей ясно пояснил: Я, СУЧКА, С НАЧАЛА ЛЕТА СТАВЛЮ ОХРЕНИТЕЛЬНЫЙ КВАС НА ОСНОВЕ РЖАНОЙ СУХОЙ СМЕСИ, ПЛЮС ДРОЖЖИ, САХАР И ТЕПЛАЯ ВОДА, ПОТОМ ВСЕ СТОИТ СУТКИ, И ЗАТЕМ СЛИВАЮ, ФИЛЬТРУЮ ДОБАВЛЯЮ СУХАРИК ИЛИ ИЗЮМИНКУ И ЗАКУПОРИВАЮ В БУТЫЛКИ И НАСТАИВАЮ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ ЕЩЕ СУТКИ. ТОЛЬКО ТАК ДЕЛАЕТ КВАС СТАРАЯ ШКОЛА. ПАЦАНЫ! НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ СУРРОГАТЫ, ТОЛЬКО СУХАЯ СМЕСЬ РЖАНЫХ ХЛЕБОВ ДАСТ НАСТОЯЩИЙ ЯДРЕНЫЙ, ВЫВОРАЧИВАЮЩИЙ ЕБЛО НАВЫВОРОТ, КВАС, А НЕ СЛАДКУЮ МОЧУ ДЛЯ ДЕВОЧЕК!

@Alinaki:
Alinaki

Приготовили с женой квасную окрошку с... морепродуктами. Точнее, готовила она — моя была идея. А неплохо получилось. Очень даже неплохо.

@Strephil:
Strephil

Хотел купить свежих дрожжей, да что-то такого в продаже не нашел. Купил две бутылки лидского кваса.

@SkiFF:
SkiFF

s08.radikal.ru

@Strephil:
Strephil

Я не очень хорошо знаю своих соседей, а вот сегодня меня в подъезде спрашивает:
— А не пора ли идти за сморчками?
Надо ли говорить, что у него в руках, как у меня, были две двухлитровые бутылки кваса.

@Strephil:
Strephil

Подорожал на три рубля.

@Monstreek:
Monstreek

можно ли выпить столько кваса, чтоб опьянеть? 1,2 градуса квас ._.

@snakehoney:
snakehoney

ic.pics.livejournal.com

@Strephil:
Strephil

Спаривание и мейоз — два основных этапа в отношениях.
У некоторых дрожжей эти этапы происходят непосредственно друг за другом: сначала спаривание, потом сразу же мейоз (таким образом большую часть времени клетка проводит в гаплоидном состоянии).
У других же дрожжей, нет, эти процессы могут быть разнесены во времени довольно далеко. После оплодотворения клетка может довольно долго находиться в диплоидном состоянии и делиться почкованием.

Ученые провели серию чудовищных экспериментов со зловещими генномодифицированными грибами. Они смотрели, как удаление некоторых генов влияет на спаривание и на мейоз. Выключаются ли эти программы вместе или по отдельности.

Ученые пришли к выводу, что изначально никакой связи между программами мейоза и спаривания не было, регулировались эти процессы разными генами. Но в ходе так называемой Эволюции эти программы сливались в одну, причем неоднократно и независимо друг от друга в разных ветвях Эволюции дрожжей.
Но почему же некотороым видам оказалось выгодно большую часть жизненного цикла проводить в гаплоидном состоянии? На этот вопрос Наука ответить пока бессильна.
elementy.ru

А @Strephil уже допил Квас. Кстати, именно пекарские дрожжи практикуют мейоз непосредственно вслед за спариванием.

@Strephil:
Strephil

По пути с обеда купил багет, будут жрат.
И запивать квасом.

@Strephil:
Strephil

Александра Наумова (Духанина) в своём последнем слове:
«Духанина: про квас забыла. Одна бутылка кваса тянет лет на 5 наверное?»

@Strephil:
Strephil

Допил квас.

@Strephil:
Strephil

А в обед купил литр кваса, полбутылки выпил сразу же, остальное буду допивать потом.

@Strephil:
Strephil

Выпил спиротосодержащий напиток квас и рад!

@nightlord:
nightlord

жуйк, а какой квас сейчас хороший?

@zweipluse:
zweipluse

Вспомнил что еще квас остался с нового года. Пошёл на балкон, а там мороз. Теперь жду когда оттает.

@dluciv:
dluciv

Жуйк конечно не Инстаграм, но на картинке ИМХО очень приятный квас

@Hate-kun:
Hate-kun

У Васда опять 5й день сервак лежит, жаба квасная не робит(

@Radjah:
Radjah

А вот неплохо бы прям сейчас холодненького. :)

@wasd:
wasd

Зашёл вечерком к Лексику с Торой, ночью зачитался на айпэде книжкой по БД, не выспался нихуя, а теперь заблудился в этих ебенях и уже двадцать минут иду по GPS (по части хождению по ебеням я проигрываю даже картам эппл). По дороге встретил чувака с банкой кваса, который попросил меня остановиться и послушать его. Начал рассказывать мне про Прагу, Черногорию и спрашивать какие-то охуительные вопросы про них же и про какого-то президента. Нихуя не понял, но чувак прикольный, и не только своей любовью к квасу :3

@wasd:
wasd

Пришло время квасить :3

@a13:
a13

эх, что бы я делал без лидского кваса...