Чтобы добавлять сообщения и комментарии, .

@Shchvova:
Shchvova

Я тут за 3 подхода разработал офигенный рецепт тофу с кисло-сладким соусом. i.imgur.com

@dr-Chaos:
dr-Chaos

Харчо borjomiok.com.ua

@dr-Chaos:
dr-Chaos

h.ua . Основную ценность представляют рецепты в конце.

@dr-Chaos:
dr-Chaos

Про секретний інгрідієнт борщу — старе сало.

@LLIypuK:
LLIypuK

Чай это великая сила! Захотелось чая, пошёл на кухню, по запаху (ещё приятному) вспомнил, что у меня окорочка в духовке! Хвала чаю!

@dr-Chaos:
dr-Chaos

Блины:
500 мл молока
2 яйца
200 г муки
Сначала смешать яйца, соль, сахар и молоко, потом добавлять муку.

Оладки с кабачком:
на каждые 250 г кабачка
2 яйца
4 ст ложки муки
Сперва перемещать белок и желток, добавить натёртый кабачок, потом мука. Солить в самом конце, чтоб кабачок не дал сок. Можно добавить чеснок и зелень.

Кляр:
на 1 ст ложку муки или крахмала 1 яйцо.

@dr-Chaos:
dr-Chaos

бля, ну выкладывать видеоролик с рецептом это пиздец

@dr-Chaos:
dr-Chaos

сегодня сделал ризотто впервые. Фото не будет — схавали очень быстро

@schors:
schors

раскрыл секрет синевато-серого цвета печенки в сливках. у меня никогда такого столовского цвета не получалось. секрет оказался прост — добавь воды в томящуюся в сливках/сметане печёнку и получи серый цвет

@schors:
schors

вот куда ни приду — в гости, в столовую — печень (курица) тушёная там в сливках/сметане такая серо-синяя. в такого же цвета соусе. я специально так не могу сделать. она у меня цвета мяса с зеленоватым отливом

@biohazardmonkey:
biohazardmonkey

Решил сделать выпечку дома. Полез на сайт, который дала @ulihen за рецептом. С самого начала мой мозг был отаке^W разъёбан нахуй вдребезги вот такой строкой:

"Вытаскиваем из холодильника яйца и маргарин. Они должны быть комнатной температуры"

Если они из холодильника и комнатной температуры, то видимо шаббат, а холодильник выключили вчера. Но если это писал правоверный иди^W иудей, то с хрена ли он (точнее она) готовит в шаббат.

@isilmine:
isilmine

Когда я слышу что-то типа "возьмите немного тимьяна, аккуратно раскатайте тесто бла-бла-бла нагрейте духовку до определенного количества градусов ля-ля-ля" меня тошнит.
Готовка — это "ну-ка вот этой хуйни, еще этой ебани побольше, и чтобы солено и остро, ну хуле ты смотришь, доставай все остатки из холодильника и открой шпроты сука ебаная"

@Sandrem:
Sandrem

Тссс! Я знаю что на 8 марта может пригодится.
Режет кубиками — делает тазик Оливье делает за 5 минут.
bt.rozetka.com.ua

@dr-Chaos:
dr-Chaos

А маш крайне годен во всякое тушево добавлять, хоть к картошке, хоть к рису.

@ibex:
ibex

*хавчик *жратва *чревоугодие *грех
Посоветуйте хороший кухонный нож. Что лучше один универсальный, три разных, керамика, сталь с лазерной заточкой, мож фирму какую знаете наверняка? Пруфы, экспириенс приветствую :)

@L0ve-chan:
L0ve-chan

Пришло время отобрать управление телом и запилить черёмуховый пирог!

@dr-Chaos:
dr-Chaos

жуик, а не посоветуешь как лучше запечь свиные отбивные.

про лук, мянянезик и нямку в курсе.

@dr-Chaos:
dr-Chaos

Чё то я подсел на рис Жасмин после коммандировки.

@dr-Chaos:
dr-Chaos

рыбный суп с молоком и фасолью — не поминайте лихом

@dr-Chaos:
dr-Chaos

Итак, вы захотели выпить пива, а чипсы и рыба уже надоели или просто захотелось чего-то «с дымком». Нет ничего проще! Всего за пол часа вы получите великолепную закуску с хрустящей корочкой. При чём 90% времнени вы потратите на общение с друзьями ( ну не в одиночку же пиво пить ).

Нам нужно: 1-2кг куриных крыльев, соевый соус, перец крупного помола и духовка с теном.
1. Обмываем крылья и замачиваем в соусе на час-два, соус лучше разбавить водой, чтоб он был куток пожиже. Крылья перед замачиванием посыпать перцем.
2. Разогрваем духовку, на рещётку выкладываем крылья и ставим в духовку под самый тен. Чтоб не заговнять духовку почти в самый низ ставим противень и наливаем в него воды.
3. Ждем хрустящей корочки 15-20 минут
4. Достаём и хрустим с пивом
...
5. PROFIT!

@dr-Chaos:
dr-Chaos

Так оставлю тут чтоб по кывту не рыться. rouxbe.com Спасибо @neFormal.

@schors:
schors

как-то давно я положил пакетик куриной печени в морозилку на решётчатую полку. вобщем, чтобы достать её оттуда — надо разморозить холодильник. это внутренний домашний мем "голоден, это когда печёнку из морозилки выломаешь"

@le087:
le087

В конференции welinux кинули ссылку на любопытный сайт: ogoloda.li =) говоришь, что у тебя покрывается плесенью в холодильнике, и оно сообщает список блюд, которые можно из этого приготовить

@CO4UHUTEJIb:
CO4UHUTEJIb

разработал борщ! :)

@CO4UHUTEJIb:
CO4UHUTEJIb

изобретаю котлеты :)

@schors:
schors

кстати надо попробовать курицу с апельсином. должно получится что-то вроде как с ананасом

@schors:
schors

берём куриное филе. тонко нарезаем. кидаем на разогретую сковороду чтобы шкворчало. раз в три минуты вертим его. в процессе посыпаем карри. когда кажется что готово (минут через 10-15), то посыпать тёртым сыром. Гауда например. применимо слово "оргазм" к еде? у меня есть ещё сборник быстрых простых айтишных рецептов не из неймспейса "еда быдлячья^W мужская столько-то кило"

@schors:
schors

сделал картошку по-фински. мне на 2-3 дня. а ещё треска осталась. что с ней сделать можно? сдохнет же

@schors:
schors

что-то меня на рыбку потянуло. вошёл во вкус. надо будет удочек купить что ли.

@g-ray:
g-ray

Еда готова!

@g-ray:
g-ray

прошло 6 минут. вытащили из кастрюли, посыпали сыром и засунули в микроволновку

@werkzeug:
werkzeug

Форель готова!
img-fotki.yandex.ru

@werkzeug:
werkzeug

Прошло 15 минут. Форель вынули из духовки, сняли шкуру, обмазали сметаной и засунули обратно.
img-fotki.yandex.ru

@Rp:
Rp

на плите — варенье арбузовое (в процессе). Интересно, что будет, если в варящихся арбузах сварить пельменей..
Хотя завтра два зачета — поэтому рисковать не буду..

@schors:
schors

в нескольких рецептах вижу "разобрать курицу на волокна". а как это делают?

@schors:
schors

No description
i.juick.com

@schors:
schors

Рататуй надо сказать оказался на удивление вкусным. так обожрался, что забыл сообщить

@schors:
schors

No description

@zeks:
zeks

Вот эта штука:
dealextreme.com
jоднозначно стоит потраченых 7.3$ :) Получается очень вкусно

@schors:
schors

сделал третьего дня салат schors.livejournal.com