to post messages and comments.

Блины:
500 мл молока
2 яйца
200 г муки
Сначала смешать яйца, соль, сахар и молоко, потом добавлять муку.

Оладки с кабачком:
на каждые 250 г кабачка
2 яйца
4 ст ложки муки
Сперва перемещать белок и желток, добавить натёртый кабачок, потом мука. Солить в самом конце, чтоб кабачок не дал сок. Можно добавить чеснок и зелень.

Кляр:
на 1 ст ложку муки или крахмала 1 яйцо.

раскрыл секрет синевато-серого цвета печенки в сливках. у меня никогда такого столовского цвета не получалось. секрет оказался прост — добавь воды в томящуюся в сливках/сметане печёнку и получи серый цвет

вот куда ни приду — в гости, в столовую — печень (курица) тушёная там в сливках/сметане такая серо-синяя. в такого же цвета соусе. я специально так не могу сделать. она у меня цвета мяса с зеленоватым отливом

Решил сделать выпечку дома. Полез на сайт, который дала @ulihen за рецептом. С самого начала мой мозг был отаке^W разъёбан нахуй вдребезги вот такой строкой:

"Вытаскиваем из холодильника яйца и маргарин. Они должны быть комнатной температуры"

Если они из холодильника и комнатной температуры, то видимо шаббат, а холодильник выключили вчера. Но если это писал правоверный иди^W иудей, то с хрена ли он (точнее она) готовит в шаббат.

Когда я слышу что-то типа "возьмите немного тимьяна, аккуратно раскатайте тесто бла-бла-бла нагрейте духовку до определенного количества градусов ля-ля-ля" меня тошнит.
Готовка — это "ну-ка вот этой хуйни, еще этой ебани побольше, и чтобы солено и остро, ну хуле ты смотришь, доставай все остатки из холодильника и открой шпроты сука ебаная"

*хавчик *жратва *чревоугодие *грех
Посоветуйте хороший кухонный нож. Что лучше один универсальный, три разных, керамика, сталь с лазерной заточкой, мож фирму какую знаете наверняка? Пруфы, экспириенс приветствую :)

Итак, вы захотели выпить пива, а чипсы и рыба уже надоели или просто захотелось чего-то «с дымком». Нет ничего проще! Всего за пол часа вы получите великолепную закуску с хрустящей корочкой. При чём 90% времнени вы потратите на общение с друзьями ( ну не в одиночку же пиво пить ).

Нам нужно: 1-2кг куриных крыльев, соевый соус, перец крупного помола и духовка с теном.
1. Обмываем крылья и замачиваем в соусе на час-два, соус лучше разбавить водой, чтоб он был куток пожиже. Крылья перед замачиванием посыпать перцем.
2. Разогрваем духовку, на рещётку выкладываем крылья и ставим в духовку под самый тен. Чтоб не заговнять духовку почти в самый низ ставим противень и наливаем в него воды.
3. Ждем хрустящей корочки 15-20 минут
4. Достаём и хрустим с пивом
...
5. PROFIT!

как-то давно я положил пакетик куриной печени в морозилку на решётчатую полку. вобщем, чтобы достать её оттуда — надо разморозить холодильник. это внутренний домашний мем "голоден, это когда печёнку из морозилки выломаешь"

берём куриное филе. тонко нарезаем. кидаем на разогретую сковороду чтобы шкворчало. раз в три минуты вертим его. в процессе посыпаем карри. когда кажется что готово (минут через 10-15), то посыпать тёртым сыром. Гауда например. применимо слово "оргазм" к еде? у меня есть ещё сборник быстрых простых айтишных рецептов не из неймспейса "еда быдлячья^W мужская столько-то кило"

на плите — варенье арбузовое (в процессе). Интересно, что будет, если в варящихся арбузах сварить пельменей..
Хотя завтра два зачета — поэтому рисковать не буду..