to post messages and comments.

оттуда же — слова народного шотландского поэта, этнографа-самоучки и по совместительству ветеренара, учившего лечить скотину, Джеймса Хогга:
Если бы кто-нибудь точно вычислил, сколько именно надо выпивать каждый день, и придерживался этого количества, я всерьез полагаю, что он мог бы жить вечно, вовсе не умирая, а доктора и кладбища вышли бы из модыВо! И в Шотландии понимали, что главное — меру знать!

не могу отказать себе в удовольствии процитировать из старины Робина (не Бернса, а Локхарта):
Мелкие винокурни в шотландских горах обеспечивали в основном потребности местных жителей. Потребности существенные, поскольку виски было для шотландского горца продуктом повседневной необходимости. Оно ставилось на стол за завтраком или весь день стояло на буфете — как в Балменахе, даже на моей памяти, — его пили все обитатели дома и предлагали каждому гостю. В замечательной книжечке, озаглавленной «Виски», Энеас Макдональд приводит цитату из панегирика, принадлежащего перу некоего акцизного чиновника, писавшего в 1736 году о нравах шотландских горцев и отдавшего должное «воде жизни»: «Своим румянцем, живостью и силой народ сей обязан не водопитию, но аква-вите, солодовому спирту, который служит ему и пропитанием, и питьем».

Я в жуйке не пишу. Я вообще почти нигде не пишу. Но рекомендации читаю. Вот сегодня вопрос про виски и ответы на него вызвал у меня легкую попоболь. Подумал "Чего ж ради мы с парнями ведем это хреново ЖЖкомьюнити, если люди до сих пор рекомендуют в качестве подарка какой-нибудь Balantines?"
Короче оставлю ссылочку, вдруг кому пригодится. world-of-whisky.livejournal.com
Сами мы в виски разбираемся (в том смысле, что еще в процессе разбирательства) и с удовольствием отвечаем на вопросы тех кто начал интересоваться этим замечательным напитком.

Обычно в рядовых супермаркетах на виски стабильный оверпрайс, но периодически устраиваются акции-распродажи, лучше угадывать под них и не переплачивать зря. Алсо еще лучше найти специализированный алколабаз, но только, блядь, не "Мир виски" с его тройным оверпрайсом и рублевским пафосом!

Если тебе надо в пределах двух рублей за ботл, то недорогие купажи отпадают. Ищи сингл-молты. Glenlivet, Glenfiddich — в первую очередь, это лучшие молты для знакомства, если у тебя не было большого опыта в питье виски. Они мягкие, без экстрима. Алсо недорогой пятилетний Auchentoshan неплох. И стоит дешевле двенадцатилетних Glenlivet и Glenfiddich.

Айриши попробуй. Для старта хорош всем известный Jameson, после него поймешь, чего тебе хочется больше. Если понравился Jameson, попробуй Bushmills, кроме этих двух айришей в супермаркетах редко бывают другие.

Что-то поутихли любители американского виски. В обычном супермаркете, ксо жалению, кроме Jack Daniel's и Jim Beam хуй что купишь из "американцев", но если уж хочешь взять Джима, то бери с черной этикеткой, а не с белой! Стоит он ненамного дороже белого, но твои печень и голова скажут тебе большое спасибо. Учти, американский виски имеет совсем другой вкус и аромат, и его, в отличие от скотчей и айришей, абсолютно нормально пить со льдом.

И никогда, никогда не мешай виски с колой! И никогда, никогда не покупай Johnnie Walker!

«Водка, аквавит и виски — национальные напитки России, Скандинавии и Шотландии, и кто станет отрицать, что шотландское виски — единственный из этих трёх, требующий воспитания вкуса, — чистейшее и благороднейшее из них?»