← All posts tagged ссылки

Решил прокачать скиллы по орнитологии. Наткнулся на занимательный сайт zyblik.info — весьма интересно и познавательно. Например, не знал, что кроме приматов цветным (а если точнее, полноцветным) зрением из всего животного мира обладают только птицы (животные-хищники тоже видят цвета, но у них цветовой диапазон гораздо у́же). Вот интересная страничка про зрение у разных животных: tung-sten.no-ip.com Глаза у птиц очень большие по сравнению с головой, поэтому смотрят в разные стороны (поэтому у них возникают траблы с определением расстояния до объектов, а также поэтому птицы смешно вертят головой, рассматривая предметы).

Ещё любопытный момент — дыхательная система, заточенная под перманентную подачу кислорода. zyblik.info

Набрёл на любопытную книгу некоего врача Бабкина. Согласно его теории, виновником практических всех болезней цивилизации (рак, ожирение, диабет, сердечно-сосудистые заболевания и ещё уйма всяких других) является избыток инсулина. А избыток инсулина берётся от неправильного образа питания, когда большинство людей часто ест — три раза в день как обычно и ещё пару-тройку раз перекусывают. А между тем даже маленький кусочек любой еды провоцирует выброс в кровь всего выработанного бета-клетками поджелудочной железы инсулина. Поэтому если постоянно жрать, пусть и понемногу, инсулин будет почти постоянно долбиться в инсулиновые рецепторы клеток. Результат — так называемая сопротивляемость инсулину, когда клетки отключают рецепторы инсулина и реагируют на него всё меньше, что приводит к повышению сахара в крови. Возникает парадокс — в крови и инсулина полно, и сахара тоже. Инсулин обычно вспоминается лишь в связи с уровнем сахара в крови, однако это ещё и гормон роста. Повышенное его содержание приводит и к росту всякого рода опухолей, росту толщины стенок сосудов, ожирению и множеству других неприятностей. Поскольку никто не связывает эти и другие болезни с дисбалансом инсулина, лечат их симптоматически: замазывают трещины в стене дома вместо того, чтобы ремонтировать фундамент (пример не очень удачный, но надеюсь, понятный). Пересказывать далее всю теорию не имеет смысла. Книжка написана очень понятным языком, для неспециалиста, так что лучше почитайте сами, а я вкратце расскажу о методе лечения, который по простоте можно сравнить с пресловутыми "двумя пальцами об асфальт".

Доктор Бабкин нашёл удивительно простой и логичный метод борьбы с повышенным содержанием инсулина в крови: тупо перестать постоянно жрать, перейдя сначала на обычное трёхразовое, а в идеале двух- и даже одноразовое питание, причём рекомендует и голодать раз в неделю по суткам (он описывает, как вылечил у себя гипертонию именно периодическими голоданиями, после того как чуть не угробил себе почки лекарствами, от которых не было никакого толку). Есть при этом можно почти что угодно (в том смысле, чтобы не ограничивать себя диетами, но не имеется в виду, что чипсы и кола — подходящие продукты). И ещё есть нужно досыта, чтобы потом не приходилось кусочничать. Второй помощник управления инсулином — физические силовые упражнения, увеличивающие выработку ИФР-1 — антигормона инсулина, который подавляет выделение инсулина. К тому же это средство наращивания мускульной массы для увеличения количества инсулиновых рецепторов.

В общем, мне эта теория показалась достойной ознакомления и вообще весьма стройной, хоть я и не со всем в ней согласен в части рекомендаций. Но если кому-то она поможет наладить здоровье, я буду только рад. Собственно, я сам давно читал и вот ещё лишний раз убедился в том, что есть нужно пореже и что периодические голодания — это гуд. Я к этому и сам стремлюсь с переменным успехом, и вам советую.

Будьте здоровы!

И чуть не забыл про ссылку: babkin.co.il

В последнее время моя жизнь медленно, но неуклонно сдвигается в сторону ещё большего позитива (хотя я думал, что сложно сделать её ещё позитивнее). Но лучше расскажу по порядку, без сумбурности.

Итак, начну с того, что некоторое время назад, а точнее в #2670189, камрад @Annoynimous посоветовал мне заняться випассаной (вид медитации). Я полуркал в интернетах и понял, что это мне очень подходит, и даже нашёл неподалёку от себя центр, где этой випассане обучают (записаться придётся где-то на конец лета, но это уже не суть важно в данном контексте). Кстати, вот ссыль, кому интересно. dhamma.org В России, как и по всему миру, тоже есть центры. Курсы бесплатные. Существуют за счёт пожертвований тех, кто прошёл как минимум один курс и, осознав ценность випассаны для себя, решили помочь людям, которые придут после них.

Так вот, в процессе изучения теории я выяснил, что распорядок дня на этих десятидневных курсах весьма суров для неподготовленных. Например, подъём там в 4 утра, отбой в 9:30 вечера, и почти весь день (около 9-10 часов) занят медитациями. К великой моей радости, там нельзя пользоваться мобилами и даже блокнотами, разговаривать тоже не разрешается. Я уже давно хочу побыть наедине с собой, но удаётся это весьма редко. Самой большой сложностью для меня является ранний подъём и ранний отбой, поскольку я всю жизнь считаю себя совой и веду соответствующий образ жизни. Поэтому я решил потихоньку готовиться к этому переходу, тем паче, что давно уже читал в разных источниках, что самым качественным по части восстановления сил является сон с 9 вечера до 3-4 часов ночи. Поэтому я уже около пары недель как постепенно встаю не в привычные 9:30 утра, а каждый день чуть пораньше. Ложиться спать получается по-разному, но впрочем, пора переходить ко второй части моего рассказа. И суну-ка я её под кат, а то там довольно много букв намечается.

Нашёл ссылку про то, как можно круто отваривать спаржу в "ситечке": stockmann.ee Вот ещё одна, где о её приготовлении рассказывается подробнее: vkuso.ru Ну и ещё, про полезные свойства и всякие интересные факты: countrysideliving.net На этих страницах можно посмотреть и фотки садовой спаржи, как зелёной, так и белой.

Белая спаржа обычно продаётся уже консервированной, так что покупать её имеет смысл, если она ну очень нравится, что прям никак без неё. Поскольку её стебли вырастают под землёй, окученными, отсутствие фотосинтеза приводит и к гораздо меньшему содержанию полезных веществ. Да и те консервированием убиваются напрочь. Лучше купить свежую зелёную и самостоятельно приготовить (а ещё лучше съесть сырой, ибо тоже вкусна и гораздо полезнее приготовленной). А ещё лучше самому её вырастить или найти в лесу дикую и съесть прямо там, во время прогулки. На присобаченном мной фото видно, что дикая весьма тонка, тоньше садовой раза в 2-3, зато длиннее. Дикая немного жёстче садовой, но это с лихвой компенсируется тем, что дички вообще полезнее употреблять в пищу, ибо и сами они покрепче культурных растений, и нам эту крепость передают. Но это дело хозяйское, о вкусах не спорят.

Ну и напоследок прикол. Как-то раз, уже очень давно, лет эдак 8 назад, мы поехали затариваться продуктами в некий оптово-розничный супермаркет под названием "Cash & Carry". Поскольку он всё же больше оптовый, чем розничный, продавались там в основном консервы. И вот, прогуливаясь меж бесчисленных стеллажей с банками, я обнаружил занятный продукт — Espárragos cojonudos (эспа́ррагос кохону́дос), что в переводе на русский язык означает примерно "ох**нная спаржа". Мы незамедлительно взяли баночку на пробу, в основном из лингвистического интереса, так как к белой спарже я более чем равнодушен. К сожалению, в те времена мобила у меня была без фотоаппарата, а дома мы как-то не догадались на фотик банку заснять. Но я нашёл их в Интернете: frutasfigueroa.com Легенда возникновения этого бренда гласит, что сам испанский король, отведав этой спаржи, воскликнул именно этими словами, что спаржа очень вкусная. Получив такое косвенное монаршее одобрение, производители незамедлительно им воспользовались в самом прямом смысле.

Ещё одна ссылка по второтегу. Отрывок из книги польского учёного Константина Моэс-Оскрагелло "Природная пища человека", 1896 год (да-да, сто с лишним лет назад, с твёрдыми знаками и ятями). oum.ru

"Древнее сказаніе о Прометеѣ, который похитилъ съ неба огонь и научилъ людей варить, за что былъ прикованъ къ скалѣ, можно считать аллегоріей, заключающей въ себѣ глубокую правду. Прометей, этотъ собирательный человѣкъ, который при помощи огня научился варить и печь, употреблять въ пищу мясо и другія жертвенныя яства, сдѣлался самъ жертвою хищныхъ птицъ или недуговъ, которые съ тѣхъ поръ стали терзать его."

Женщина, врач-психиатр, рассказывает о своём опыте форсированного "отключения внутреннего диалога", который случился в результате инсульта, "отрубившего" левое полушарие. Кастанеда был прав: всё самое интересное и прекрасное забивает наше сознание своей трескотнёй. Самые разнообразные техники, начиная от приёма веществ и заканчивая медитациями, трансами и прочим, направлены как раз на остановку этой трескотни. В общем, очень интересный рассказ.
video-subtitle.tedcdn.com Русские субтитры.

Подвернулась музыка американских индейцев, сижу слушаю всякие пейотные и целебные (целительные? исцеляющие?) песни. Вот, например: youtube.com — целебная песня индейцев навахо. Видеоряд просто обалденный подобран. Желающие могут продолжить путешествие самостоятельно (пейотные песни тоже хороши). Ну или вот мастер-класс одного индейца чероки: youtube.com — три простые в исполнении песни под мандолину и губную гармошку. А вот ещё — уже под флейту: youtube.com Рекомендуйте, чо. Уж получше тема, чем про гомосеков и гомофобов.

На тему #2305456
Почитал про семечки манго. Нигде толком не написано, есть ли в них какие-то полезные вещества или наоборот, ядовитые. Ясно одно: когда плод ещё недозрелый, семечко не сформировано, и в середине плода находится аморфная субстанция, которая легко режется ножом. Когда плод созревает, из той субстанции образуется косточка, внутри которой начинает образовываться семечко. На одном сайте livestrong.com говорят, что семечко (точнее, аморфную субстанцию, насколько я понял), есть можно, и даже даётся несколько способов до него добраться. Созревшие семечки вроде есть можно, но они, судя по рассказам практиков botanicalgarden.ubc.ca , ужасно горькие, но вроде не смертельные. Вообще, горький или любой другой неприятный вкус натурального продукта уже указывает на то, что в пищу этот продукт нам не предназначен (а то с солью и перчиком можно много чего съесть). Максимум, на что такое растение может сгодиться, — это в качестве лекарства (но тут надо либо знать, от чего его применять, либо довериться вкусу и ощущениям организма, и само собой, употреблять его в мизерных количествах). Но я всё же решил попробовать. Ободрал коричневую кожицу, которая на фото видна на поверхности семечка, но поверхность под ней не показалась мне аппетитной, поэтому я откусил немного со светлого ребра. Оказалось, что да, горьковатый привкус есть, но не такой уж ужасный, как пишут (может, зависит от степени созревания семечка). Если пожевать подольше, горечь уходит и вкус становится приятнее, а после хочется откусить ещё. Так я обгрыз всё ребро, но углубляться дальше не захотелось. Кстати, косточку манго можно и посадить, и при хорошем уходе может запросто вырасти деревце, даже в средних широтах. strana-sovetov.com Но к сожалению, сажать нам его негде. Разве что на даче, но сначала надо разрешение у хозяев спросить.

Недавно состоялся у нас с многоуважаемым @Irsi диалог на разные темы, касающиеся здорового питания. В частности, был затронут и вопрос строения пищеварительного аппарата человека. #2243548/31 Когда возникают подобные разговоры, большинство относит человека к всеядным животным. Однако это не совсем так. Буквально вчера мне подвернулась очень годная статейка, где как раз и разбирается строение пищеварительного аппарата хищников, травоядных, всеядных (например медведей) и человека. Так вот, человек стоит особняком даже от всеядных, хотя и ближе к ним, чем к хищникам или травоядным. Читайте: rawlifestyle.ru К сожалению, я не нашёл книгу Милтона Миллза "Всеядность человека" на английском (как, впрочем, и на русском), зато нашёл видео, где он не так тщательно, как в этом отрывке, но доходчиво рассказывает об этих материях: youtube.com

А сам ресурс rawlifestyle.ru могу порекомендовать интересующимся сыроедением, ибо там со всего интернета собрано много толковых статей, которые я в своё время находил случайно. Например, отрывок из учебника валеологии для ВУЗов Э. Н. Вайнера: rawlifestyle.ru

Вот отрывок из книги Хеннинга Мюллер-Бурцлера "По следам питания Мафусаила" (Henning Müller-Burzler, "Auf den Spuren der Methusalem-Ernährung. Gesund und allergiefrei") rawlifestyle.ru
К сожалению, русского перевода этой замечательной книги нет, саму её можно купить на Амазоне на языке оригинала (немецком). Кое-какие отрывки переводятся силами заинтересованных лиц и выкладываются тут: syroedenie.com

О проростках: rawlifestyle.ru

Или статья о вреде пищи, подвергшейся термической обработке: rawlifestyle.ru