← All posts tagged отечественныйпроизводитель

Занимаемся мы на досуге дома йогуртоприготовлением. Простейшее занятие, берёшь живой йогурт, заливаешь пастеризованным (или ультрапастеризованным, что лучше) молоком, ставишь в йогуртницу (похожий девайс ozon.ru удобнее некоторых, разливать не надо по ёмкостям), ждёшь часов 6-8 и готово. Живым йогуртом выступают обычно йогурты Валио живые, с низким содержанием жира, финские. На живых обязательно написано, что кроме молока и йогуртовых культур там ничего нет, срок годности не больше 2х недель, а еще обязательно написано количество йогуртовых бактерий на конец срока годности. Иногда используем актимель, потому что живой йогурт редкий гость в обычных магазинах.
Вчера, в общем, решили зайти в открывшийся новый магазин Гипербола (когда кончатся математические название, что они делать будут?), увидела там йогурт из Талицы, вроде всё похоже на правду, только молоко и бактерии, срок годности вообще неделя или меньше, взяла свежайший, сегодняшний. Ну думаю, поддержу отечественного производителя, сделан-то в нашей области. Как ни в чём не бывало проворачиваю стандартную процедуру, а на утро получаю молоко с болтающими там еле-еле комочками йогурта. Не закислился, бактерий там было либо очень мало, либо вообще не было.
И вновь здравствуй, финский производитель.