← All posts tagged Сыроедофф

На Янтарном рынке расширился веганский отдельчик Сыроедофф, по какому поводу они посчитали нужным мне позвонить, а я посчитал нужным зайти проверить. Это победа! Там есть хумус. Хумус в Метро ненадолго появлялся и там тоже пропал.

Сегодня появился холодильник, а вместе с ним — сыры, соевая сгущёнка, тофу, колбаса, холодец. Партию соевого молока, говорят, разбили транспортники пока везли, но было миндальное. Кокосовая продукция появилась. То, что типа молочное, производства «Volko Molko», типа мясное — «Вегановъ». После Метро казалось, что только Европа и Индия умеют веганов накормить, теперь вижу, и в России уже кто-то делает. Значит, нас в России достаточно много становится, что на местном рынке в городе-не-миллионнике уже стало можно разную еду покупать.

С одной стороны, закос под невеганские продукты не вполне приветствую, так как веганские продукты получаются как бы вторичные. С другой стороны, при таком подходе бери любой обычный рецепт, и с хорошей вероятностью получится примерно то, что ожидалось. Взял коржи для торта, убедился, что в самих коржах нет продуктов животного происхождения, залил между слоями сгущёнку, сверху джем, и вот он — торт. Взял веганский сыр и колбасу, сделал бутерброд. Ожидался бутерброд, и получился бутерброд. С тофу такой номер не проходит. Оно слишком сыпучее, чтоб отрезать и положить, но недостаточно мягкое, чтоб можно было намазать. Купил, и надо разбираться.

Майонеза не увидел, но его всё же можно по городу достать. Либо соевый в Метро, либо на кукурузном крахмале есть «Персона» на Балтийском базаре.

Закупили какой-то агрегат для выжимки масел, предлагают покупателям прямо при них засыпать и выжать, например, семена конопли. Чтоб было понятно, что никаким подсолнечным не разбавлено. Я всё же предпочёл купить, как раньше, от производителя.